今年是林兰教授行医的第五十九的年头，而作为国家级名医的她，现如今已是85岁高龄了，但相较起基本都已老迈昏聩的同龄人来讲，现在的林兰教授状态却依旧抖擞，甚至连神采都分毫不减当年。
那么她是如何保养才做到如此地步的呢？首先在讲述她的养生之法前，让我们把视角先转向她的人生经历上。
年，年轻的林兰教授作为全县的希望参加了当年的高考，接着便如愿考入了上海中医药大学，在大学的六年学习时光里，林兰教授不仅坚持着刻苦学习的优良作风，而且还为自己定下了一生的目标：“高尚的医德，高超的技术和仁爱的心”
等到年林兰教授毕业的时候，摆脱于先前刻苦的学习，这时的灵兰教授已对中西医两种不同的体系都分别有了自己独到的理解，于是毕业后的她不久便创立了中国首个内分泌科，为我国的中医内分泌方向，点亮了灯火，指明了方向。
现今，作为精通中西医学技术的专家，林兰教授每天都要接待来自全国各地的患者，即便如今已是85岁的高龄之身，她也依然坚持每周出诊三天，每天坐诊四个小时的工作习惯；而林兰教授之所以至今都能保持良好的工作习惯，主要得益于她独到的养生方法。
健康的第一步：从规律的三餐开始
养生，顾名思义就是调养生命，而维系生命那么自然就少不了吃，而对于吃，林老可有很多的讲究，但简单来讲，这些“讲究”主要由三个原则所构成：“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃巧。”
首先，对于早餐，林老认为：既然一日之计在于晨，那么这一晨之计自然便在于早餐了，而作为林老早餐的构成，这粗粮、大枣、牛奶和蔬菜自然必不可少，其中关于粗粮，林老最喜欢的自然就是玉米了，林老说过，这玉米每天吃上个一两节，便能有效预防如便秘这类的肠胃问题。
另外在早餐的品种上，林老一般会分别有十几种量少的菜肴出现，而林老每天就这样都各自吃上一点，既补足了营养，还不会超过健康的食量。
同时在林老的餐桌上，历来都有一味珍馐陪伴，即“醋泡姜”和“醋泡大蒜”，而林老之所以爱吃醋泡姜和醋泡大蒜，正是因为姜片性温，可以和胃暖脾；而多吃大蒜则可软化血管，并以脆爽的口感，为早晨的精神提振一番。
如每年仔姜上市之时，林老都会准备上好几罐，所以乘此间隙，林老也大方地分享了她的独门秘方。
林老自制醋泡姜
食材准备：仔姜（白嫩姜）克、米醋毫升、白酒一小杯、糖盐适量。
做法第一步：先将仔姜清洗干净，然后切成薄片装到罐子之中。
做法第二步：之后往罐子中撒盐，然后细心搅拌姜片，使姜片遇盐出水，
做法第三步：等姜片出水之后，便将盐水倒出，之后加入糖和米醋，并倒入一杯白酒作增添风味和防腐之用，最后腌制一月即可食用。
注：林老还会使用上述同样的步骤来腌制大蒜，有兴趣的小伙伴可以在家试一试。
但是如果你没有时间去制作醋泡姜的话，那么不妨选择我们家的这款醋泡姜，我们家的这款醋泡姜，是我们在寻访全国各地的生姜产地以后，才最终选择下来的，原材料统一用的都是来自铜陵的白嫩姜。
这铜陵白姜乃铜陵“八宝”之一，正宗的铜陵白姜表皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。
此外用的醋也都是实实在在发酵出来的老陈醋，绝对保证过程中绝不会加入半点化学添加剂。而关于这醋泡姜的食效。
其中这个醋酸是专门用来养肝敛气的，而辣则是宣通肺经用以利好水湿的。像这样每天吃上2、3片姜，便可轻松唤起这晨间的阳气与健康。
美丰道铜陵原产地醋泡白姜淘宝月销量74￥59购买接着到了中午的时候，林老便会备上一碗杂粮饭，这杂粮饭主要由大米、小米、野米、糙米、赤小豆和荞麦组成，其中林老最喜欢在夏天多加的，便是赤小豆了，按林老的说法，这夏季多吃赤小豆，便可健脾利湿，使身体不那么受暑湿干扰，进而便可保持好健康的精神和生理状态。
而等到了晚上，林老便会做上一份“豆腐娘”来吃，这豆腐娘乃江浙地区的传统名吃，主要材料由豆渣构成，各位小伙伴别看着豆渣价贱位卑，但这其中却蕴含着丰富的纤维和大量的蛋白质，且多吃豆渣，还可以促进肠道的蠕动，并相应地使血糖的上升变得不那么迅速；另外这豆腐娘做法也颇为简单，大家也可学他一学。
材料准备：黄豆、黑豆、扁豆各30克，花生10克、虾干、葱姜蒜盐、酱油适量，有条件的小伙伴还可准备虾仁、肉末、鱼肉及青菜、萝卜和香菇等以增加风味。
做法第一步：先将豆类、花生和虾干提前浸泡一夜。
做法第二步：之后把食材一起倒入料理机，加入水，水量以没过豆子再多一点为宜，把豆子打成豆糊，不要打得过于细。
做法第三步：先将锅内烧油，油热放豆糊，按照1:1的比例加水熬煮，煮开后小火慢炖，根据个人口味加入姜、蒜、盐等调味料，不停搅拌防止糊锅。
做法第四步：最后等豆糊烧开以后，将葱花或香菜撒上即可出锅。
而与这道豆腐娘食效类似的，当然少不了我们家的这款茯渭糕了。
在这款茯渭糕中，我们除了会加入养人的白扁豆外，还另有糯米、大枣、薏米、莲子、麦芽、芡实与山楂等七味滋补气血，健脾祛湿的食材。
这其中芡实：健脾祛湿，能把体内的水湿排出去，帮助脾胃。
莲子：补益脾胃，祛湿的同时能养心安神。
白扁豆：被称为脾之谷，不仅能祛湿，还特别适合脾胃虚弱的人。
山药：健脾补气，对肺也不错。
茯苓和薏米一定要有，它们一升一降，会让体内的气运作起来
山楂：健胃，有了它，哪怕有积食也不怕，还能行气化瘀。
每天吃点，香甜软糯很方便！选用8种食材，再配以山楂、糯米，用麦芽糖、亚麻籽油进行口感调和而成，口感加分！
最后在食用油方面，采用的也是亚麻籽油，这种食用油不仅更加健康，而且也不会给身体造成过多的消化负担，口感也更细腻，吃着清甜不腻口
想长寿？控糖很要紧
作为中医内分泌科的开创人，林老自然对于控糖一事颇为敏感，因此她还专门设计了一道“控糖铁律”用来给自己和病人所参考，而几乎只要按照林老的这道“控糖铁律”来走，这除了会让血糖更稳定以外，这人身体的免疫力都还能得到相应的提高；具体如何做，大家可以参考下图：