春季是万物复苏的季节，也是气候变化无常的季节，乍暖还寒，这个季节容易引发肠胃疾病。另外春季肝火旺盛，肝气犯胃，以往有慢性胃疾的人容易在这个时期复发或加重。
古人云：“十人九胃病。”可见自古以来脾胃病都很常见。
明末医家孙文胤有一句话：“脾胃一伤，则五脏皆无生气。”脾胃对五脏有很大的影响，脾胃运化功能健旺，则气血充盈，营养五脏；脾胃受损，则气血亏乏，影响五脏。
脾胃作为“后天之本”，如何养护，也是一门学问！
脾胃不好的表现都有哪些？舌苔有变化
舌头的变化是脾的外在表现。健康的舌头舌质颜色是淡红的，舌苔是薄白苔。
不正常的舌质有两种，一种是朝着淡白的方向发展，一种是从淡红向红的方向发展。
如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒。如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。
食欲下降
因为在中医理论中，当湿气进入体内后最容易伤脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到体内的各种食物和液体，把这些物质转化为能够被人体利用的营养物质，为人体新陈代谢提供新的能量。
大多数人在湿热的环境中，都会出现食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影响，有较强的饥饿感，可是吃了东西后却有饱胀的感觉，这也是胃强脾弱的表现。
早起不适
清晨起床，如果感觉胸闷气短、头晕脑涨时，说明我们的脾胃功能较为虚弱。
中医认为，脾气一虚，肺气先绝。也就是说脾与肺的功能是相互影响的。脾虚到一定程度的时候，肺金失养，就容易出现气短，动则气促等肺气虚的表现。
湿气重
湿气重的人还可能在短期内体重明显增加，容易出现水肿等问题。身体肥胖的人，多半是体内有痰湿。身体湿气重的人，脾胃功能也会减弱衰退。
湿重困脾会导致新陈代谢减慢，机体活力减弱，从而消耗营养的能力减低，营养不能消耗掉于是堆积在体内，形成肥胖。
湿气重的人，大便多黏腻，冲不干净，平时排便的时候也总有一种排不干净的感觉。
如果出现以上4种症状的任何一条，那要当心自己是否脾虚了。
补脾可以多吃这些中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、肾经。
历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。
从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
白扁豆
白扁豆性微温，味甘、归脾、胃经，具有健脾化湿的作用，临床多用于脾虚挟湿症以及暑湿症等。
健脾的食物有很多，不过李时珍偏偏将白扁豆称为脾之谷，说白扁豆“其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”。
我们一直在说，体内湿邪严重，脾胃肯定虚弱，李时珍对白扁豆的这段功效描述，恰恰就说明了白扁豆对脾胃的补益作用。
脾胃养好了，湿邪无力积聚体内，湿热也就无从生起了。不妨多吃些白扁豆，以健脾化湿。
小米
中医认为，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。
从营养方面来看，小米特别出色的地方，是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米，特别适合孕妇、哺乳期女性食用。
小米可单独熬煮成粥，也可添加大枣、百合等熬成营养粥品，还可以和大米一起煮成“二米饭”。
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