准备食材:冬瓜、五指毛桃、莲子、山药片、陈皮、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净冬瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着把五指毛桃、莲子和陈皮也清洗干净，也一起放入。
、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、黄皮淮山炖鸡汤准备食材:黄皮果、淮山、莲子、无花果、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、淮山去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净黄皮果，再去除内核一起放入。
、清洗干净莲子和无花果，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
三、冬瓜薏米莲子扇骨汤准备食材:冬瓜、薏米、莲子、无花果、陈皮、扇骨、姜片。
做法步骤:
1、扇骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净冬瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着把薏米清洗干净炒干水分，也一起放入。
、清洗干净莲子、无花果和陈皮，然后和姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
四、莲子绿豆鸽子汤准备食材:鸽子、绿豆、莲子、百合、陈皮、无花果、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸽子剁成大块清洗好，然后加入姜片、葱段和没过鸽子的温水，然后浸泡半个小时去腥，接着捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净绿豆、莲子、百合、陈皮和无花果，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水。
、最后中小火炖煮两个小时，接着加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
五、冬瓜莲子扁豆排湿汤准备食材:冬瓜、白扁豆、莲子、薏米、淮山药、薏仁、茯苓、陈皮、椰枣、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、白扁豆提前泡发，然后和莲子、薏米、淮山药、薏仁、茯苓、陈皮和椰枣皮清洗干净，接着和姜片一起放入炖锅中。
、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、莲子银耳排骨汤准备食材:莲子、银耳、百合、红枣、胡萝卜、排骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮切小块，然后和清洗干净的莲子、银耳、百合、去核红枣一起倒入炖锅中。
、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
七、鲜无花果茯苓排骨汤准备食材:新鲜无花果、茯苓、胡萝卜、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净无花果和茯苓，然后一起放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮切小块，再和姜片一起放入。
、往炖锅中加入适量的清水和一块姜片，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
八、莲子莲蓬绿豆猪骨汤准备食材:莲子、莲蓬、绿豆、薏米仁、猪骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨头清洗好，接着冷水下锅焯水，然后加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2、清洗干净新鲜莲子，接着去除莲子芯倒入炖锅中，然后把莲蓬也清洗干净，也一起放入。
、往炖锅中加入清洗干净的绿豆，再倒入炒干水分的薏米认，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水。
4、最后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。