今天23时54分，我们将迎来“夏至”节气。夏至这一天，北半球的各地都是一年中白昼最长的一天。此外，夏至还是盛夏的起点，今天过后，一年中最热的时期就要到了。
图/佛山日报资料图片一颗荔枝三把火好吃也要适量
香甜瓜果正当时，岭南人自古便有夏至吃荔枝的习俗。“夏至食个荔，一年都无弊。”夏至时，正是岭南荔枝大量上市的时候。说到荔枝上佳品种，岭南人都知道糯米糍和桂味。前者美味鲜甜，桂味胜在有股桂花香气，最受人们喜爱。
鲜美的水果，到哪里都是受宠之物。杨贵妃对荔枝情有独钟，使得杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”成为千古名句。苏轼诗中也有云：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。但在中医里，有“一颗荔枝三把火”的说法。按照中医学理论，荔枝属于温热性，多吃易上火。所以，荔枝再好吃也要适量！此外，吃荔枝的同时多喝盐水，可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。
图/佛山日报记者何惠健清暑化湿，试下这几款汤水
夏至主暑热湿热，脾胃运化能力也将减弱，市民多喝些汤水，例如清络饮、太子乌梅饮等，清暑化湿。
★扁荷粥
组成：白扁豆75克，鲜荷叶1张，大米、冰糖各适量。
制法与用法：米用水浸泡，扁豆加水毫升煎煮，煮沸后下米，煮至扁豆软熟入荷叶，20分钟后下冰糖，分2次服。
功效：清热解暑和胃。
★清络饮
组成：鲜荷叶边、鲜银花、西瓜翠衣、丝瓜皮、鲜竹叶心各6克，鲜扁豆花1枝。
制法与用法：用水毫升，煮取毫升，分2次服用。
功效：芳香解暑。
★太子乌梅饮
组成：太子参、乌梅各15克，甘草6克，冰糖适量
制法与用法：前三味煎水，加糖代茶饮。
功效：益气生津。
夏至时节，在阴凉处品尝着甘甜多汁的荔枝，闻着幽幽花香，听着阵阵蝉鸣，不辜负这充满诗意的夏日时光。
图/佛山日报记者吕润致来源丨佛山日报i融创工作室
策划丨汪慧琴
资料整理丨俞嘉丽、梁楚静