白扁豆

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TUhjnbcbe - 2024/12/27 16:59:00
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立夏后,雨水多湿气重,牢记“多吃3菜忌2食”,缓解湿气一身轻松

立夏节气过后,天气将更加炎热,天气也是变幻莫测,气温忽上忽下,降水开始增多,湿气也随之而来,导致人体内湿气加重。

人体内湿气过重就会损伤人体阳气,导致阴阳失衡,体内湿气过重的人不仅会影响身体健康,也会诱发疾病,使整个人看起来更加颓废,把体内的湿去掉,就不会感到疲倦。

所谓夏天不祛湿,冬天徒悲伤,所以,入夏之后祛湿非常关键。最好的方式就是适量、均衡饮食,食疗是祛除体内湿气的最好方式,这个时候,可通过调理来健脾祛湿,在饮食上尤其要注意健脾养胃,清淡为主。

入夏后,雨水多湿气重,牢记“多吃3菜忌2食”,缓解湿气一身轻。

立夏后应该吃的3菜:

1、白扁豆

俗语说“夏吃豆,胜吃肉”,夏季各种豆类蔬菜盛产的季节,是很好的时令蔬菜,营养价值高又低脂肪,比如:白扁豆,白扁豆可谓一身都是宝,属于一种食药两用的豆类。

夏天既是脾胃最脆弱的时候,又是养脾胃的最佳时机,而白扁豆有很好的健脾祛湿效果,可以增强人体的免疫力,白扁豆的吃法这个也是比较多,煲汤,煮粥,煮茶,也可以做甜品,此外还可以炒着吃,都能祛湿,一般来说煮粥喝祛湿的效果更好一些。

2、五指毛桃

五指毛桃原名五爪龙,是一食药同源的植物,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名,被称为“广东人参”。

在广东地区民间在夏季清补喝五指毛桃汤,五指毛桃汤有客家第一汤料之称。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤,用它熬出来的汤,有一股特殊的椰子香味,其味道鲜美、营养丰富,能益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络,取其祛暑化湿之效,具有很好的保健作用,好喝又养人。

3、山药

夏天补脾胃的食物首推山药,而人的脏器靠脾胃养,湿气不祛,脾胃难以正常运作,可以多吃一些山药,因为山药的对于夏天的脾胃有很大的帮助。

夏季人体机能消耗的比较大,而且夏季吃的比较的生冷,容易使体内的湿气比较重或者是脾胃虚弱,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,也有补中益气的功效,也能够促进体内湿气的排出,所以夏天吃一些山药是非常好的。山药可与红枣搭配熬粥或用于煲汤,也可与各种食材清炒,还可做点心吃。

立夏后忌2食:

1、忌食油腻辛辣的食物

立夏后气温逐渐攀升,天气越来越热,人就会感觉烦躁容易上火,肠胃消化功能也会变弱,食欲也会有所下降。一些油腻辛辣的食物,像红烧肉、烧烤、牛羊肉、炸鸡等过于油腻,还有辣椒、芥末等会让人“火上浇油”,这些辛辣油腻食物主要是会刺激胃,过多食用会给脾胃增加负担,从而产生湿气。所以立夏后饮食清淡清爽为宜,易消化、富含维生素的食物为主,大少吃鱼大肉和油炸过于油腻、热量高不容易消化的食物,

2、忌食生冷寒凉的食物

夏季,是一年中人体阳气最外露的时节,天气炎热,让人大汗淋漓,人的气血都到外面来了,里面的阳气不足,只想在空调房里待着,吃点凉的,这就违背了夏季阳气生发的自然规律。很多人就喜欢每天吃冰淇淋,再来点冰西瓜、冰牛奶、冰啤酒等冰凉的食物,这些食物吃的时候是舒服了,进入胃里,使胃里血管收缩、温度下降,导致脾胃功能下降,还会增加体内寒气和湿气,尤其本身脾胃虚弱的人,所以夏天特别不能贪食生冷寒凉的食物,无异于让体内寒上加寒,此时很可能会导致人体内的湿气变得越来越重。

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