油焖秋扁豆
By绿野薄荷
亲戚送来的秋扁豆，自己种的，有点老了，所以用大火油焖。
原料：秋扁豆、葱、鲜味酱油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、秋扁豆洗净，撕去老筋，掰成块。
第3步、将秋扁豆焯水备用。
第4步、烧热油，葱花炝锅，放鲜味酱油炒香。
第5步、放秋扁豆，炒匀。盖锅盖焖制。
第6步、将秋扁豆焖熟，放盐，味精，翻炒均匀即可。
第7步、油焖秋扁豆。
来自美食天下绿野薄荷的作品。
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