焖扁豆
扁豆是这个季节最常看到的，有人说不好做，但我做的不汤汤水水，也不是干煸那样油大，反而带一点点肉香！
原料：扁豆、蒜末、大料、老抽、蚝油、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、手掰扁豆。
第2步、把大料炸香。
第3步、下扁豆翻炒均匀。
第4步、加入调味料翻炒。
第5步、加两碗清水，中火焖熟。
第6步、焖熟开盖收汤后下蒜沫。
第7步、收好汤出锅。
小贴士：
汤一定收干呦！
来自美食天下森林小花熊_lZQJ的作品。