TUhjnbcbe - 2024/8/24 16:20:00
孕4周膳食设计本周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给，还要摄人充足的无机盐、微量元素和微量的维生素，如钙、铁、铜、碘、维生素和维生素D等。此外，可适当吃些红枣、枸杞子、红小豆、动物血、肝脏等；也可适当吃些山药、莲子、白扁豆。一日食谱举例早餐；7:00~8:00莲子粥1碗，油饼1个，鸡蛋1个。加餐；10:00左右红枣克。午餐；12:00-13:00米饭克，宫保鸡丁克，南瓜牛肉汤适量。加餐；15:00左右葡萄克，南瓜子适量。晚餐；18:00-19:00猪血豆腐煲克，少许面片汤。替换方案：早餐可以替换成玉米糊或是绿豆冰糖饮。上午的加餐可以用水果代替，或是一小块乳酪蛋糕。中午跟晚上的正餐可以更换为雪菜黄鱼或是肉丸波菜，如果准如妈觉得晚上食欲还不错的话也可以加份鲜笋汤。猪血豆腐煲食谱材料：猪血克，豆腐1块，大枣10颗。调料：胡椒粉、香油、葱花、盐各适量。制作方法；1.大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；猪血洗净，切方块；豆腐切方块。2.锅内放入适量水，加入大枣，用大火煮开，再转小火熬15分钟，然后再转大火，煮沸后加入猪血豆腐，待再度煮沸时加入胡椒粉、香油、盐、葱花即可。南瓜牛肉汤食谱材料：牛肉50克，南瓜克。调料：酱油、白糖、生粉、姜片、盐各适量。制作方法：1.牛肉切薄片，加入酱油、白糖、生粉拌匀，腌入味；南瓜去皮、去籽，切小块。2.砂锅内加入适量清水和姜片，待水开之后放入再放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滚熟。以酱油、盐、白糖调味即可。猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等营养元素，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，准妈妈常吃猪血豆腐煲，既防治缺铁性贫血，又可增补营养，对胎宝宝大脑也有好处。牛肉味甘性温，其铁、锌和蛋白质含量都非常高。