扁豆的生命力那么顽强，到底是怎么种植的呢？看完你就明白了
小时候最不爱吃的就是扁豆，一道扁豆炒肉只挑肉吃，因为实在不懂为什么要吃植物的壳，感觉吃起来绵绵的一点也没有口感。那时候以为扁豆是没长好的豌豆荚，不过扁豆全身没有细绒毛光滑得多。长大之后却突然变得爱吃了起来，两端的角摘掉之后洗干净，锅里放油清炒，夹一片进嘴里，豆壳和带点甜味的小豆粒一起产生了美妙的化学作用，不是没有味道，而是清新的大自然的味道，吃完觉得浑身舒畅，其实是因为扁豆属于清热的植物。扁豆相对而言是一种较好种植的植物，仔细观察的话能发现那些田间的沿路上，都会有它们的身影。那不妨来了解下，生命力顽强的扁豆是如何种植的。
一、选地整土
扁豆是一种根系发达的植物，但它不喜欢阴暗干燥的环境，所以在选择土壤的时候要选日照时间和面积都充足的地方，最好附近有水源，因为它爱喝水，附近有水源浇灌也方便，不过需要注意潮湿的洼地可无法种植它。选择土质疏松的沙壤土最佳，这样的土质空气流通性能强，而且也利于根系的发展。选好土地之后要先整土，先用锄头把要种植的土壤全都用力铲一铲，敲一敲，这步就是俗称的深翻，因为扁豆的根会长到较深的土层里，所以翻土的时候也要相应的翻得深一些，不能只翻表面。翻动过程中要注意是否有垃圾及其它废弃物，如果有要挑拣出，不要又和泥土一起翻进土层里了，不然这样是徒劳无功的。翻好之后做畦，先加入一些农家肥，再把肥料和土壤一起铲一铲，然后把土面理平整，不要东边高一块，西边凹一块的，最后浇下水，让土壤保持湿润。
二、选时播种
温度过高或者过低都是不利于扁豆生长的，所以要先选择好合适的温度。如果地表温度低于11℃，种子就会无法生长，如果地表温度高于39℃，那幼苗是很难活下来的，最合适的温度在17℃和24℃之间，只要温度达到了，不管什么季节都是可以播种的。选好时间了，就可以挑种子准备播种了，种子自然是要先挑拣一番再下地播种的，不然一些虫蚁咬过的种子种下去，不但长不出苗来，严重还会引发病害，连累周遭健康的扁豆苗。只要种植温度适宜，是不需要再去催芽育苗的，当然如果一直等不到合适的气温，也可以先将种子泡水里，种苗床上，这样存活率也会相应的提高。种子不是随便种的，要预估好合适的距离，不然长出的扁豆苗互相拥挤，最后就会导致产量低，质量差的问题。
三、搭架管理
扁豆属于藤本科类，是会像葡萄一样绕着枝条向上攀爬的，所以当它长到26厘米高度的时候，就要搭架子供它攀爬了。一般搭两米二左右的×型架子，用长竹竿来搭，竹竿不能选太细，太细的大风一吹就倒了。搭架之后5-7天左右，可以施加一些尿素，和清水混合一起浇灌。开花后也要施肥，也是用同样的肥料和清水一起浇灌，不过这回的尿素要加量了。平日里也要经常浇水，保证土壤含水量在百分之七十五左右，如果遇上雨季，出现了积水的情况，那就要及时排除了，虽然扁豆爱喝水，可是积水会泡坏豆苗的。扁豆进入旺盛期的时候，要注意经常打理一下侧枝叶子，这些不但遮挡光照还阻止了空气流通，会阻碍豆苗生长。
人会生病，植物也会。如果扁豆叶片上长出了黄色、褐色的斑点，或者有些豆苗长得特别矮小那就是出现病状了，要马上治疗，不同的病状采用不同的农药进行处理。在播种前将种子放置在50℃的温水中浸泡，也可以做到消毒作用，对预防一些疾病有一定的效果。
四、成熟采收
有些人爱吃老点的扁豆，有些人爱吃嫩点的扁豆，结荚之后看个人喜好采摘，不过千万不要等表皮都枯黄，两端尖角都蜷缩了再采收，那时候就太老了，吃起来是嘴里都是渣。
扁豆不但是一道好吃的菜，还是一道作为抑制和预防某些肿瘤疾病的前菜。通过上面的介绍，对于扁豆的种植也算是了解了一二了，不管做什么都在于尝试，更何况是生命力顽强的扁豆，像上面一样去种植就没有问题了。