白扁豆

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TUhjnbcbe - 2024/3/26 17:03:00
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躲不掉湿气,外面隐约不断,天气渐渐开始又湿又热。入夏感觉只有在空调底下,自己才是干的,只要一出门,就跟泡了水一样。所以很多朋友都会在夏天煮绿豆汤、红豆薏米水来祛湿,确实喝了之后小便会变多,这是渗湿利尿的表现,但每年到夏天都吃红豆薏米,但每年体内湿气依旧很重,最可气的是,身边红豆薏米也不喝,反而好好的,这是你比别人少了一样,健脾!

湿气重的根源是脾虚,脾负责运化水湿,把体内多余的水分湿气排出去,它出了问题,水湿都攒在体内了,所以即使喝再多的红豆薏米,也只是短暂的将水湿排出去点,但湿邪留滞,困住了脾,后面湿气还会继续生,去也去不完。

就如同一根水管源源不断的流水,不把开关的源头给关了,光是把半截掐住或是管子上扎几个洞排水,那水还是会源源不断流出来,而这个“水管”的源头,就是我们脾的运化能力。

脾虚湿气重,不仅仅是身上总觉得倦怠,还有几下这些情况。

1.拉肚子,脾运化不了这么多的水湿,就只能通过腹泻的方式,我妈原来就是体内湿气很重,隔三岔五煮红豆薏米,但依旧不管用,用她的话说,每次去厕所,便便就没有成形过;

2.肿,尤其是下半身水肿,这点我深有体会,下半身看着比上半身胖的不是一轻半点,用手捏肉还会很痛,而且肉都是软的,松的不紧致;

3.疲惫,之前体内湿气重的时候,就是很累,总是想睡觉,什么也不想干,整个人的状态很不好,浑身没劲儿,东西也拎不动,因为脾也是主肌肉,肌肉气血不足,自然没什么力气。

4.白带多,异味大;

5.气血不足,皮肤黯淡无光,粗糙长痘;

6.心情不好,容易抑郁,之前我们老师说,现在抑郁的人这么多,其实都跟脾和肾不好有关,也是分类型的,所以有抑郁的人过来调理,她总会先帮人调理好脾胃,把气儿理顺了,心情能好不少;

7.要么很瘦,吃了东西不吸收,要么很胖,很肿胀。

分享给大家一组祛湿又健脾的方法,是从我中医老师那里学来的,坚持了俩月,还是挺有效果的,身体没那么疲乏了,感觉脸的气色也好了不少,不再是又暗沉又发黄的。

健脾祛湿的方法:健脾操篇

1.拍打腹股沟

《黄帝内经》中讲,“脾有邪,其气留于两髀。(腹股沟)”

脾出现问题,那必然会有浊气废气湿气等滞留在我们的腹股沟,保证腹股沟通畅,就等于变相把我们脾脏中的浊气废气湿气排出去。

通过拍打,可以打通脾经,促进脾的运化吸收。现代人长时间久坐,周身气血运行缓慢,脾胃的运化功能下降,易形成痰湿瘀阻。拍打腹股沟,不仅能去除体内的痰湿,还能加速气血运行。

拍打腹股沟,站着或者躺着都可以,用双手手掌或者手握空拳拍打,腹股沟是一个很受力的地方,拍的稍微重一些没有关系,但要控制好力度,不要过重,因为腹股沟靠近肝脏、胆囊等脏器,拍打过重会影响正常运化。

站立拍打:两脚分开,与肩同宽。膝盖微微弯曲,便于受力,力道由轻到重,逐渐加力,直到腹股沟微微发热即可。每天拍打两到三次,每次5~10分钟,拍打时要注意避风,不要受凉。

需要注意的是,女性经期和孕期以及饭后半小时内不要拍打腹股沟,刚开始拍会觉得痛,每天坚持,疼痛感会有所减轻。

2.推刮小腿

首先在小腿,重点是小腿外侧涂上点精油或是润肤的,避免刮伤皮肤。

位置:从我们膝盖骨的外侧,下面这里一直到脚趾,膝盖骨下面有一个窝窝,从这个窝窝开始,往下刮,从第2、3脚趾中间刮出去,这一条经络上有我们的健脾和胃大穴,足三里,还有祛湿化痰的丰隆,刮得时候要控制力度,不要太轻,也不要太重,稍微有痛感即可,平时自己刮就可以了,体内湿气重的,基本刮几下痧就出来了。

健脾祛湿的方法:饮食篇

分为白天和晚上,白天用吃的,晚上用敷的,饮食上我们要记住这几种健脾祛湿的食物。

1.芡实,味甘性平,入脾经,健脾止泻,除湿止带,自古以来,人们就用它来祛湿。

2.白扁豆,夏季祛湿的佳品,号称脾之谷,健脾和中,祛湿消肿。

3.山药,提到健脾不能少了山药,尤其是垆土铁棍山药,无论是营养还是健脾的能力,都很不错,能买到的话可以蒸着吃。而且,山药不仅能健脾,还补益肺肾,肺管全身水的通道,肾又主全身的水,这俩调理好,也有强化辅助的作用。

4.小米,小米养胃也健脾。

5.莲子,莲子清火安神的能力强,而且安神,脾虚还有一个原因是想得多,思虑重,吃点安神类的食物可以算是“曲线救国”,间接健脾。

这几种食物可以相互搭配着煮粥喝,简单方便,分享给大家四神汤的做法,这是古时乾隆皇帝下江南时留下的方子。

由莲子、茯苓、怀山药、芡实四种食材炖煮而成,上述材料各15~20克混合,加水毫升,先浸泡1个小时;第一遍大火烧开,小火煮煮20分钟,然后将汤液倒进碗里;用同样的方法煎煮第二遍;将两次汤水混合均匀,早晚分两次空腹温服。

下面有四神汤和各种食物的搭配,都有不同的效果,可以在家换着炖汤,既美味又能健脾祛湿。

这款熟制的茯苓山药粉,也是我们升级后的四神汤,配料只有铁棍山药,莲子,茯苓和薏米,无糖,没有杂七杂八的添加剂,防腐剂,地地道道的天然之品。

煮粥,煲汤,做糕,做面食或是直接冲泡都可以食用,咱们这里的山药用的就是河南温县出土的铁棍山药,健脾补虚,营养比普通的菜山药高许多,自带一股清香甘甜。

云南的高山茯苓,无硫熏,无漂白,挖出开经过简单的晾晒,就要切块打粉,茯苓本身没有什么特别的味道。安徽的薏米颗粒饱满,湘潭的莲子清香自然,无硫熏,祛除了莲心,不会苦涩。所有的食材经过破壁技术打粉,粉质细腻。

添加在汤粥或是面食中,都能更好地被身体吸收,如果觉得天热,懒得烹制,也可以用热水冲泡,直接喝,喜欢浓稠点可以少放点水,还可以自己加一些牛奶或是蜂蜜调和味道,淡淡的谷果香中夹杂一些奶香,好喝又营养。

像是咱们早上没时间吃饭,或是下午饿了想要垫垫肚子的,别再吃一些生湿化热的甜品,奶茶了,换成这种四神粉冲泡的饮品,还能养好脾胃,祛祛湿气。

我们在冲泡时,建议用沸水冲泡,因为茯苓不溶于水,边冲泡边搅拌才能把粉粉彻底化开,搅拌均匀哦。

6.生姜,姜是温性的,又驱寒又散湿,很多人脾不仅虚,还寒,冷饮吃太多,伤了脾,这时吃点姜最适合不过了。

生姜的吃法,除了炒菜外,还可以试试红糖姜茶或是醋泡姜,很多男性朋友吃不惯红糖姜茶的味道,但是醋泡姜都很喜欢,这个是我爸妈常年吃的,早上就着鸡蛋或是白粥吃个两三片,不仅开胃还能调剂口味,吃下去之后肚子里都是暖暖的,醋的酸带着姜的辣,很过瘾。

《药性类明》曾写道,“生姜去湿,只是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则湿气自去矣。”

生姜中倒入醋,醋是酸的,起收敛效果,可以中和姜的辛辣之性,这也是百岁国医路志正老爷子健脾暖胃的秘方,路老吃了40多年的醋泡姜,如今依旧思维清晰,身子硬朗,脾胃内的湿寒一除,身体不堵了,畅通了,那自然不会有太大的问题。

这个做起来也简单,食材也不贵,几块嫩姜一瓶老陈醋就够了。嫩姜切薄片,放进玻璃罐子里用陈醋腌制,加点盐加点糖,可以中和酸味,冷藏三天左右就能吃了,切记一定要选嫩姜,老姜的口感做出来非常辣,根本咽不下去。

入口姜和醋完全融为一体,很脆,酸中带着微辣,入口嚼一嚼,一股温热就在口中化开了,顺着喉咙慢慢到胃中,暖暖的,特别舒服,如果吃完了姜,这个醋也别丢,比如我们吃的太油太腻或是拉肚子时候,可以喝上一点,一般我都是用来拌菜吃,还能中和蔬菜的寒性。

如果没有时间自己做,那么可以试试商城的这款醋泡姜,开盖即食,对比了不下10家的供货商,试吃之后,都说不错,配料很简单,只有铜陵白姜、酿造食醋、白砂糖、食用盐和水,良心手作,放心吃。

铜陵白姜,色白又鲜嫩,很脆又多汁,味辣但不呛口,远近闻名,用它做出来的醋泡姜,口感更脆更鲜嫩。

老陈醋:泡姜的醋,选用最正宗的老陈醋,他们的陈醋酿制技艺,是国家认可的老陈醋酿制技艺,被纳为国家级非物质文化遗产。

每天吃3片,一罐可以吃12天,5罐正好可以吃上两个月。

衣食住行是我们每天都离不开的,把祛湿健脾融进饮食和生活休闲中,才能更好地坚持下去,切忌祛湿健脾不要三天打鱼两天晒网,只有坚持下去,成效才会如我们所愿

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