山药补肺、补脾、固肾而填精；有很好的“强阴”的作用，所以补“津液”快，同时兼顾协调“肺、脾、肾”三脏。
山药还有一个最大的优点，就是“味甘性平，无毒”，也就是很平和，你不用担心吃错了，吃多了。特别是小孩子这种“阳有余而阴不足”的身体特征，更适合经常食用山药。
唯一要记住的是，小孩子便秘不要食用山药肉，用山药煮水喝，补充身体津液反而对便秘很好。
阴虚火旺喜欢发脾气的朋友吃山药很好；喜欢艾灸又容易上火的艾友吃也很好。
只要会搭配
山药能解决很多问题
奥地利社会哲学家，人智学的创始人“鲁道夫·斯坦纳”说：山药是光一样的食物，是让能量上升的，土豆是让能量下沉的。正确的食用山药可以健脾胃，固肾气，养肺气。久服轻身、延年，耳聪明目。山药片最简单的食用方法，干嚼，粉足而带点甜味。而又简单又好的食用方法，还是用来煮水喝，喝水后吃掉软糯的山药肉。感冒、咳嗽好后还留一点小尾巴，流点鼻涕或者偶尔清清嗓子，这时用30克山药片煮水喝后，睡一觉，补一补就好了；因为感冒咳嗽后人会虚，加上感冒发烧伤津液。
便秘的孩子，用15克山药片，10粒甜杏仁（去皮）煮水喝，甜杏仁最后吃掉，山药肉不能吃。甜杏仁有轻泻的作用，对肠燥便秘效果很好；山药水不仅可以补充因肠燥而丧失的津液，同时山药的有效成分“山药多糖”可以在大肠表面形成一层类似的“亲水层”，不让大便干燥。
孩子晚上咳嗽，白天不咳，或者只是偶尔咳几声，用15克山药片，20粒甜杏仁（去皮）煮水喝，效果好。一般这种只夜里咳嗽的情况是因为肺里有火，山药和甜杏仁都有润肺的作用，甜杏仁还有止咳平喘的作用。
孩子学习压力大，或者刚考完试很困、很累，这是因为气血消耗大了，这时可以给孩子用30克山药片，2个核桃煮水煮后，喝水吃肉，好好补一补。
如果平时学习压力大，也可以长期用15克山药片，1-2个核桃煮后，给孩子喝水吃肉。
脾胃虚的孩子，面黄，不长个，我们可以经常给孩子煮小米山药粥吃，山药10克；也可以加进去一点健脾胃的芡实、白扁豆；芡实、白扁豆最好泡一个晚上。
孩子脾胃不好，吃肉多，反复积食，我们可以用6克炒山楂（炒黄、炒黑都很好），15克山药干煮水给孩子喝，这时的山药肉也不吃。民国大医家张锡纯老先生的一个案例：一妇女，有一年没来月经了（闭经），他要患者每天用克山药煮水当茶喝，一个月后，月经来了。在这里提醒一下，很多拼命把自己灸到月经不来的艾友，可以用山药片煮水喝，坚持一段时间会来。自己平时在家里吃，可以随意一些；比如山药排骨烫，山药乌鸡汤；认真的爸妈也可以把山药干打成粉后，给孩子做馒头、蛋糕和小饼干，都很好。-------------------------------------------------
点击下方，长按