在独特的气候条件下，身处广东的老广们，深受湿热的环境其害。一天中常常没有食欲，因此广东人也喜爱煲汤来解决没有食欲的难题。
以下的汤料非常适合人群：湿气重，气虚体寒，胃口差，加班熬夜，脾胃不好，亚健康人群。
1
淮山茯苓薏米汤
材料：陈皮茯苓蜜枣白扁豆薏米山药赤小豆
做法：先将所有食材清洗干净，泡30分钟左右。然后将肉飞水，去掉渣滓和血水，将飞水完毕的排骨和所有的材料放进煲内加3L清水和2片生姜大火煮沸后转小火（一直保持沸点）煲1.5-2小时后加盐调味，一份可供3-5人食用。
功效：祛湿排湿，清热解毒，健脾益气
2
五指毛桃芡实汤
材料：五指毛桃山药芡实陈皮枸杞
做法：先准备食材，依次加入瘦肉、五指毛桃，再加入芡实薏米山药茯苓枸杞。最后加入毫升水炖煮50分钟以上即可。
功效：健脾补肺行气利湿
3
淮山芡实红萝卜瘦肉汤
食材：淮山（新鲜）1根、芡实30克、红萝卜1根、瘦肉克
做法：将芡实用水浸泡半小时以上，淮山、红萝卜去皮切段，然后以上食材一并放入砂锅，加入适量水，先大火煲开，然后文火煲一个半小时，加适量的盐即可。
功效：具有健脾祛湿的功效。同时，从营养学的角度，汤渣的营养价值更高，建议大家喝汤时汤渣一并食用。
淮山：即山药，性味甘，平。具有益气养阴，补脾肺肾，固精止带功效。且富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，还能增强人体免疫力，助消化，降血糖，抗氧化延缓衰老、养颜。
芡实：性味甘、涩。具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带。《神农本草经》认为其为延年益寿的上品，具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。
红萝卜：含有丰富的维生素。
END
排版
George
文章
谢冬漫
图文
谢冬漫
终审
赖婷婷
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