春困越来越明显
谷雨靓汤推荐
谷雨春光晓，山川黛色青。谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，到来时分，即标志着咋暖还寒的春季即将过去。今天就教大家一款祛湿健脾汤谱，日常食材烹制，适合居家饮用。
木棉花土茯苓扁豆薏米煲排骨
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推荐人群
因湿气重而觉周身困重，腿脚不利的人群推荐理由
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祛湿强筋
配料
木棉花4朵、
土茯苓30g、
白扁豆20g、
薏米30g、
排骨g、
蜜枣半粒、
生姜适量。
·烹调方法·
01
排骨洗净切块，汆水去掉血污，将木棉花、土茯苓、白扁豆、薏米洗净，生姜切片。
02
然后把所有药食材一同放入煲中，加入清水2L，武火煮开后改文火继续煲1小时。
03
最后调味食用。
·汤水点评·
木棉花性淡涩味平，每年的潮湿季节，广东人都喜欢就地取材，捡上几朵木棉花，彻底洗净后晾干，用来煲汤、煲粥能起到清热祛湿，解毒止血的作用。
土茯苓是春夏利湿解毒常用的汤料之一，其性平味甘淡，既能除湿、利关节，又具解毒功效，有很好的利湿效果，却性味平和，利湿而不伤正气，且无论湿气夹寒或热均可使用。
薏米也是我们煲汤中常用的药食材，其性微寒味甘淡，具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的功效，薏米有生熟之分，一般健脾止泻宜炒用，清热利湿宜生用，由于薏米有兴奋子宫平滑肌的作用，故孕妇不宜过量食用。
白扁豆也是一味健脾祛湿经常采用的煲汤料，对于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻等湿困病症有一定的疗效。
本汤水寒热并用，总体趋于平和，一般人群均能食用，高尿酸的人群适量即可。
THEEND
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