医院本草植物园创建于年11月，共栽培了92个科、种中草药原植物，其中绝大部分取材于南昌本地，涵盖具有解表、清热、泻下、补虚、温里、理气、消食、祛风湿、活血祛瘀及抗肿瘤等功效的各种中草药品种。经过精心设计，园内一步一景，处处如画。自创建以来，该园已接待省内外甚至国外多批政要和游客参观，其科普性、艺术性和观赏性受到一致好评。
为了让更多人学到中草药知识，我们将陆续向大家推介园内的药用植物，让大家感受中医药文化的魅力。
白扁豆夏季多湿热，多喜冷饮，脾胃易受寒，我们常用绿豆汤解暑降温。其实，白扁豆特别适合在夏季饮用，它祛湿赛薏米，补肾赛芝麻，可称得上是“夏日第一豆”。白扁豆出的嫩荚作蔬菜食用，清脆爽口。其原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国，始载《名医别录》，原名匾豆。
李时珍称白扁豆为脾之谷，说白扁豆“其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”。白扁豆营养价值很高，碳水化合物高达57%左右，此外，还含有蛋白质、脂肪，微量的钙、磷、铁及多种维生素。
注意：白扁豆里的凝集素具有一定的毒性，一定要经过煮熟加热半小时以上，才可以安全食用。白扁豆含的嘌呤比较高，痛风和高尿酸患者要少吃，患有疟疾的人群也不宜食用。
白扁豆白扁豆元·龚璛小园闲种药，
白豆近花篱。
蔓草浑相亚，
酴醾不自持。
我衰方采采，
秋实正离离。
幸约繁香在，
平生见事迟。
白扁豆
一年生缠绕草质藤本。茎光滑。羽状三出复叶，小叶3，顶生小叶宽三角状，侧生小叶斜卵形，托叶小，披针形。总状花序腋生，直立，花序轴粗壮；花2至多朵；小苞片2，脱落；萼阔钟状，萼齿5，不等；花冠蝶形，白色或紫红色，长约2厘米，旗瓣基部具耳。荚果倒卵状长椭圆形，微弯，扁平，长5-7厘米；种子2-5，白色或紫黑色，长约8毫米。花期7-8月，果期9-10月。喜温暖湿润气候，怕寒霜，受霜害后，轻者影响生长，重者死亡。苗期需潮湿，应注意浇水。花期要求干旱，空气和土壤湿度大，容易落花。喜欢肥沃、排水良好的砂质壤上种植。全国各地均有栽培。
白扁豆的药用价值
本品为豆科植物扁豆DolichoslablabL.的干燥成熟种子。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。本品呈扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色眉状种阜。质坚硬。种皮薄而脆，子叶2，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。饮片白扁豆除去杂质。用时捣碎。甘，微温。归脾、胃经。健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泻，白带过多，暑湿吐泻，胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿。用于脾虚泄泻，白带过多。9～15g。置干燥处，防蛀。——摘录自年《中国药典》转载请注明出处
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胡贵荣副主任中医师
从事中医临床工作39年，临床经验丰富，擅长草药辨识。主攻心脑、肺脾、肝肾五脏虚损病，亚健康状态体质辨识及调治。尤其擅长于肩、颈、腰、腿痛病，中医内、妇、儿科疑难杂症及不孕不育症，肿瘤病。发表学术论文及科普文章16篇，主要著作有《现代中成药》、《中医临床诊疗心悟》，共计万字，主持并承担江西省卫计委基金课题3项，市卫计委适宜推广技术项目1项。所发明的“骨刺消痛液”获国家发明专利奖。
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