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妈妈边剪边跟纳米聊天，这孩子乐啊，不时的冒出一句：“妈妈，你太有才了！”说得妈妈乐哈哈的，不知道这些话都是从哪儿学来的！
昨天晚上，脱了衣服躺在床上，自语：“我躺在温暖的床上……”
纳米吃蒸蛋上瘾了，天天都要吃，还天天一个味道，鸡蛋牛奶加一点点盐，蒸好后淋一点儿生抽和香油，最近胃口超好，偶尔能吃掉两个鸡蛋加奶蒸出来的水蛋。吃得妈妈有点担心这孩子天天吃，会不会吃烦啊。
这次换个样子吃吧，往蒸蛋里面加了西兰花，蒸好后又加了干果，还好，纳米挺喜欢。材料图。西兰花撕小朵，冼净备用。鸡蛋牛奶打在碗中，加一点儿盐，用筷子或者蛋抽搅打均匀。过筛后直接入碗。蒸锅水开后，放上蛋奶液，往蛋奶液中加适量西兰花，中火蒸八分钟左右。蒸蛋的同时准备干果仁。停火后焖三分钟开锅。淋生抽香油，加干果仁。冬菇鸡蓉粥冬菇鸡蓉粥冬菇、鸡肉、米、姜丝、鸡精、白胡椒、酱油。鸡肉剁成泥状冬菇切成小丁，鸡肉泥里面加入酱油搅匀锅里放水，冷水加入鸡肉煮开煮开以后把水上面的浮沫撇掉加入冬菇和姜丝煮沸加入剩饭小火熬一个小时，临出锅加入白胡椒粉和鸡精还有一点酱油就好了彩蔬蒸蛋彩蔬蒸蛋鸡蛋、玉米粒、黄瓜、胡萝卜、盐、胡椒粉。主料鸡蛋打好，滤去蛋筋，加一点温水拌匀放入一点盐和胡椒粉，搅拌均匀锅里烧开水，水滚后，放到蒸架上，盖上盖子蒸10-15分钟胡萝卜和黄瓜切成小丁，胡萝卜和玉米粒焯水后捞出锅里放一点点油，将切好的黄瓜丁、胡萝卜和玉米粒略炒一下，并放入一点点盐随后用生粉勾个薄欠，汤汁浓稠后浇到蒸好的蛋上就可以了南瓜粟米羹南瓜粟米羹南瓜、小米面、碱、西红柿丁。准备材料南瓜去籽削皮，蒸熟半锅水烧开（24cm锅）一大勺小米面用水和开将和好的小米面糊倒入锅中迅速搅拌，加少许碱蒸好的南瓜用料理机处理成南瓜糊南瓜糊倒入煮开的锅中搅拌均匀后烧开盛出即可鹌鹑蛋烧肉鹌鹑蛋烧肉五花肉、鹌鹑蛋、料酒、老抽、腐乳汁、桂皮、八角、葱、冰糖、肉蔻、食盐、小茴香、姜。原料：五花肉、煮好的鹌鹑蛋、腐乳汁、桂皮、冰糖、葱姜、八角、肉蔻、小茴香。五花肉洗净切块。锅中放入料酒、姜片，下入五花肉焯水。焯过水的五花肉。炒锅烧热，加入焯过水的五花肉，小火煎炒出油。煎炒五花肉变色出油后，加入葱段，姜片、八角、冰糖、煸炒出香味至冰糖融化。加入剩余的调料桂皮、肉蔻，倒入腐乳汁翻炒。加入煮好的鹌鹑蛋。翻炒均匀后，加热水没过五花肉，加入老抽调色。加入料酒，大火烧沸转中小火炖煮。大约50分钟后，汤汁浓稠，拣去调料，转大火收汁。汤汁收尽，裹在肉上即可。汤汁收尽，关火，出锅。
南京科技馆在充分做好各项准备工作基础上，决定自年3月25日（周三）起扩大开放区域，现将有关事项通告如下：
一、开放时间
周三至周日9:00-17:00（16：00停止入场），周一周二闭馆（法定节假日除外）。
二、开放范围
包括园区、主体场馆、科技影院，部分展项暂不开放。
三、参观须知
椰奶炖蛋椰奶炖蛋鸡蛋、牛奶、速溶椰子粉、草莓、香蕉。现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，不宜过多摄入碳水化合物和脂肪，以免体重过高。这道椰奶炖蛋可以补充脑力劳动者所需要的各种蛋白质和维生素，是很好的补益品。鸡蛋：鸡蛋含有的蛋黄卵磷脂，营养保健效果优于大豆卵鳞脂。鸡蛋还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、D、B族等，每天食用1个无疑是最佳选择。奶类：牛、羊奶是脑力劳动者的好食品，营养价值与鸡蛋相近。蔬果：多吃新鲜蔬菜和水果。现在很多脑力劳动者都因为工作压力大，感觉越来越累。脑力劳动者体力消耗不大，对热量的需求量相对不高，要多吃维生素含量高的蔬果。这道椰奶炖蛋可以补充脑力劳动者所需蛋白质，软磷脂，维生素和矿物质，做法简单又快捷是非常好的补脑食谱。学习紧张的学生，压力繁重的脑力劳动者，都可食用。准备好所有的食材。椰子粉用牛奶调开要均匀无颗粒。鸡蛋打散。再把椰奶汁倒入蛋液中搅拌均匀。蛋奶液过滤一下。把蛋奶液包上保鲜膜入蒸锅大火蒸制10-12分钟。蒸好的蛋羹上面放上一些切好的草莓和香蕉即可食用。四豆水八步打造中医口中的神仙水----四豆水黄豆、红豆、绿豆、白扁豆、陈皮。老中医教的偏方，具有清凉祛暑，益肾健脾的功效，尤其适合小朋友。中医口中的四豆神仙水，就是指用黄豆、红豆、绿豆、白扁豆煮的水，上网查了一下，原来，不同颜色的豆有不同的功效。黄豆，含有大量的蛋白质，并健脾宽中，润燥消水、清热解毒、并有抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、肠炎有一定的治疗效果。红豆，红豆补心，利水消肿。绿豆，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。扁豆，健脾养胃而且被动暑。把材料准备好。把所有豆子冲洗干净，加水泡浸4小时以上。用水清洗一下泡浸好的豆子。陈皮用温水泡软。用小刀刮去橘络，并切成丝。锅中注入适量清水，加入黄、红、绿、白豆。加入陈皮。盖上锅盖，大火煮开后转中小火。煮30分钟左右即可。晾至温热时倒出豆水。浓浓的豆味，还有一丝的陈皮香。具有清凉祛暑，益肾健脾的功效。胡萝卜鸡蛋饼胡萝卜鸡蛋饼鸡蛋、胡萝卜、黑芝麻、葱花、瘦肉、面粉、食用油、盐鸡精。宝宝每天的辅食现在也成了我的烦恼了，小家伙现在可挑嘴了。宝宝现在处于成长阶段很需要各种营养素，所以每天我都会尽力去做不一样的辅食。希望宝宝能爱上吃饭。原料图胡萝卜去皮刨成丝，小葱切末，瘦肉也切末，都放在一个容器里、打入一个鸡蛋。搅拌均匀，加入两勺面粉搅拌。搅拌好后，加入少许的盐鸡精黑芝麻再搅拌。（感觉较干还可以加入少许的水）锅加入少的油。然后把搅拌的米糊倒入锅中。火不要太大，轻轻地晃动锅，成型就可以翻面了。煎至两面金黄就可以了。出锅放在吸油纸上。再用刀切小块装盘完成。虾仁蒸蛋虾仁蒸蛋·鸡蛋、虾仁、盐、鸡精、香油、蒸鱼豉油、葱花。这今天我家孩子爱上了蒸鸡蛋羹，连着吃了2天。这次加了几个虾仁蒸出的蛋羹，鲜美嫩滑入口即化。准备好所有的食材。鸡蛋打散加少许盐轻轻搅打。加入适量的温水再次搅拌均匀。然后把蛋液过滤一下。包上保鲜膜。入蒸锅大火蒸制。虾仁去掉泥肠洗净在切小丁备用。鸡蛋液蒸制半凝固放入虾仁（差不多15分钟)。再次蒸制至蛋液熟透(再蒸10分钟左右）。吃的时候撒少许葱花，香油，蒸鱼豉油即可。
1.室内须佩戴口罩，排队请保持1.5米以上间距。
2.实行实名制预约参观，游客通过南京科技馆
传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学下已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内脂。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，大家在超市见到的内脂豆腐就是用它点成的。1.将黄豆提前浸泡充分。（要比平时做豆浆的豆子多一点点）。2.放入豆浆机做成豆浆。3.过滤豆渣。4.待过滤好的豆浆冷却到70℃—80℃时，倒入容器中。5.准备内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%。（豆腐，豆腐花：克豆浆加入内酯1.25-1.3克）。6.将内酯用少许凉水化开。7.倒入豆浆中，搅拌均匀。（最好盖上盖子放在温暖处）。8.十几分钟后，豆浆凝固成豆腐脑了。9.将豆腐脑盛入碗中。10.倒入酱油。（我放的是欣和的酱油哦）。11.放入自己喜欢的虾皮、香葱、火腿粒等等。12.倒入香油即可试用。肉末蒸蛋肉末蒸蛋肉末、鸡蛋、小葱、生姜、料酒、生抽、麻油、柠檬汁、盐。原料图。鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥。在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于碗中。将蛋液倒在肉沫上。盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟。蒸好后淋上少许生抽。最后食用时淋上麻油，撒上葱花即可。火龙紫薯羹火龙紫薯羹紫薯、火龙果、白糖、藕粉。真是很迷恋那一抹紫。先不讲紫薯的味道与营养，单单那奇妙的紫色，也总是让人眼前一亮。第一次见紫薯时，感觉那外观与地瓜区别不大，想着味道也差不了多少。结果，煮熟后里面的紫色真是让人很惊奇，还有这样的植物，很天然的颜色。而且，还可以吃的，呵呵！照旧还是用的海南紫薯，感觉它的颜色更艳丽些。火龙果呢，不想多说了，营养是有。但味道呢！我个人是不喜欢的，总觉得很淡。冰箱里的火龙果是前些日子朋友来家里玩买的，一直没吃，看着已经抽抽巴巴的，再不吃就坏掉了。将两者相结合，会怎么样？开始我也不知道，煮到后来发现有点点的稀，为了让汤更浓些，在最后我加了些藕粉。果然效果出来了，很粘稠的。放晾了，口感更好！拍了一堆照片，真是太喜欢那紫色了，呵呵准备食材。紫薯和火龙果分别去皮，切成小块。紫薯加适量的清水煮熟。加入火龙果，再焖煮2分钟。加入白糖调出适量自己的甜度。将藕粉用清水解开。倒入煮开的锅中，边倒边搅拌。