▌农家菜姓“农”,就是来自山野、农田,尚未污染的绿地,安全健康的食材,以传统的厨艺烹饪而成的放心菜、舒心菜,自然一定是美味佳肴。“乌小蟹”、白扁豆、江白虾、金瓜丝,一看就知道来自“蟹崇明”;“蒸三鲜”、“汤三鲜”、“扣三丝”一定是“浦东老八样”;至于鳑鮍鱼、野生黄鳝、野生茭白,则多半是来自青浦、松江、金山、奉贤的水乡。
▌推荐一:百瑞农庄农家乐
百瑞农庄,是上海最大的有机蔬菜、水果种植庄园之一。上海基地面积亩,每年种植多个精选品种。春季大概有40种左右的应季蔬菜上市,所有蔬菜采用有机方式种植。他家的蔬菜原汁原味、口感浓郁,记忆中只有小时候吃过。还有他家的特色奶油草莓、竹林散养老母鸡、芋黑香猪肉更是一绝!
特色奶油草莓。种植非常讲究,不用任何农药、激素、化肥。每株只留3到4个果,以保证营养供应充分,甜度积累足够。而市场上一般的草莓,每株留8到10个果。
40多种应季蔬菜,任你挑选。亲手摘的最新鲜!
林地散养两年半的老母鸡,做汤浓香四溢!
圩黑香猪肉。神户牛肉一样的雪花纹理,口感柔韧、滑嫩!谁吃谁知道!
特色:摘草莓、采蘑菇、挖竹笋、捉山鸡、捕野鱼···