白扁豆

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TUhjnbcbe - 2021/5/20 17:36:00

比同龄孩子矮半头?

教室里总是坐在前几排?

······

孩子长得矮,家长颇心焦!

寒冷的冬季,孩子们减少了户外运动,夜晚睡眠时间延长,此时配合均衡的饮食,有利于孩子的发育。

著名儿科专家曾桂芳教授为各位家长朋友们推荐:助长孩子身高菜单!

医说曾桂芳教授

●成医院原院长

●四川省中医药发展促进会,儿科疑难病专家委员会主任委员

●国家中医药管理局首批“中医学术流派传承”扩广基地(成都)工作室主任

●第五批全省医药专家学术经验继承工作指导老师

●首创四维一体疗法治疗儿童性早熟,获“四川省十三五省级重点中医专病"主要方药申报国家发明专利

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菜单一

1.苹果汁+黑芝麻鸡蛋饼(早餐)

2.肉汁西兰花+清炒胡萝卜丝(午餐)

3.百合红枣苹果粥+蓝莓山药泥(晚餐)

推荐理由上矩形

山药具有健脾祛湿的功效,平时不妨给孩子熬山药小米粥喝,次数多了,孩子容易腻味,晚上妈妈们时间会多一些,可以试试做一道小甜点——蓝莓山药泥,酸酸甜甜,孩子都会爱吃的。

作为十大健康食品之一的西蓝花怎能不给孩子吃呢,如果孩子不喜欢西蓝花的清淡,可以加点肉末一起,这样就可以让蔬菜也变得十分诱惑。

百合润肺去火,大枣益气,提高免疫力,苹果味甜,一起煮出的粥宝宝爱吃,梨清肺,当宝宝偶尔咳嗽时,不妨给煮梨粥。

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菜单二

1.香甜玉米汁+黑加仑玉米发糕(早餐)

2.莴苣炒肉片+白扁豆龙骨汤(午餐)

3.小米山药粥+茄汁香芋(晚餐)

推荐理由上矩形

小小的莴笋的营养价值不容小觑,每克莴苣含铁约12毫克,还有很丰富的钙、脂肪和叶酸。儿童常吃莴苣有助于生长发育,并对长牙、换牙很有帮助,所以,趁着春天莴笋上市,给孩子做一道莴笋炒肉片。

白扁豆的性微温,有健脾化湿的功效,春季给孩子熬大骨汤,可以加几颗白扁豆。

酸甜的茄汁味道一直受到小朋友的喜欢,孩子没胃口时,可以来到茄汁味的菜。

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菜单三

1.番茄鸡蛋汤面条(早餐)

2.清蒸黄骨鱼+冬瓜薏米排骨汤(午餐)

3.胡萝卜玉米汁+西葫芦小煎饼(晚餐)

推荐理由上矩形

众所周知,薏仁具有较好的祛湿效果,但是薏仁性寒,搭配茨实具有健脾除湿,又能收敛止泻,因此妈妈们给孩子煲薏米冬瓜排骨汤时,记得加一些茨实。

对于孩子吃鱼,刺儿少是最好的,比如泥鳅、黄骨鱼、鲈鱼之类,清蒸出来的黄骨鱼全是蒜瓣肉,超级嫩。

西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,有时候我会将西葫芦擦丝再混合面粉鸡蛋来煎饼,要么像今天这样,切片裹上面粉煎味道也很棒。

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菜单四

1.瘦肉南瓜粥(早餐)

2.肉沫蒸蛋+茄汁冬瓜(午餐)

3.彩椒炒西蓝花+鸡丝青菜面片汤(晚餐)

推荐理由上矩形

南瓜粥具有补中益气之功,适用于脾虚气弱、营养不良的孩子补身体,再加点瘦肉末,有利于补血。

营养的西蓝花做法有很多,用红黄的甜椒一起来炒,色泽鲜艳,吃起来酸甜可口,容易吸引孩子的眼球。

孩子胃口不好,除了吃烂面条、粥、馒头、发糕之类外,还有一个很巧妙的办法,就是用馄饨皮来做面片汤,可以根据家里的食材做各种口味,营养丰富,又利于消化吸收。

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菜单五

1.胡萝卜丝饼+南瓜栗子米糊(早餐)

2.冬瓜汆丸子+柠檬莴笋汁(午餐)

3.山药炒肉丁+土茯苓骨头汤(晚餐)

推荐理由上矩形

胡萝卜不仅可以炒着吃,用来煎胡萝卜丝饼当早餐味道也很好的。

土茯苓也是一种健脾祛湿的食材,这道土茯苓骨头汤同样是一道广东常见的祛湿汤。

山药除了煲汤,还可以炒着吃,给孩子做的话,我通常会选择山药、胡萝卜、瘦肉一起切丁来炒,这样和米饭拌在一块,五颜六色,孩子一勺勺,菜呀肉呀米饭,就全都吃下去了。

下矩形妈妈必看去湿食物

鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜、土茯苓、白扁豆等。

可煲点土茯苓骨头汤、霸王花煲筒骨、祛湿豆煲猪脊骨、红豆鲫鱼汤、赤小豆鲮鱼煲粉葛汤、车前草赤小豆煲猪小肚汤、冬瓜薏米煲龙骨汤、赤小豆薏米汤给宝贝们吃,均有健脾去湿的功效。

健脾食物

山药、大枣、茨实、莲子等。

注意,甜食、碳酸饮料、咖啡、快餐等对长高无益,要注意限制!

曾桂芳教授临床擅长

中西医结合治疗儿童感冒、发热、咳嗽、厌食等常见疾病。近10年来致力于儿童性早熟、肥胖、矮小、发育不良等内分泌、生长发育障碍疾病研究与治疗,创立的中医调脾复肾“四维一体法”调治儿童性早熟,临床效果取得重大突破,在西南地区具有很大社会影响,慕名求诊者众多。主要方药申报国家发明专利,科室被省中管局授予“四川省重点专病”,这是四川首家社会医疗机构获得该荣誉。

门诊时间上午9:00-11:30,下午13:00-15:00

周三:以远程门诊为主

周六:以线下门诊为主

(提醒:每次门诊限号20人,需提前预约!)

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