崇明私房菜是一家以崇明特色有机菜、江河鲜为主，打造原生态、绿色健康餐饮品牌。其总店位于崇明岛，是一家经营十多年老字号品牌。公司于年底登陆上海市区，后又陆续在虹口区、长宁区、杨浦区相继开店。旗下拥有壹只菜品牌，针对大众化消费者全新定义的生态餐厅。
随着上海城市化的进程，生态健康的食品越来越匮乏。道道鲜主打崇明菜系对绿色健康饮食的诠释，还原食材生长环境，同时也是对老上海的饮食文化传承。努力把“道道鲜、壹只菜”做到崇明菜的特色代表。
延安西路店餐厅位于长宁区延安西路，装修风格简约大方现代风格。店内环境优雅、菜品丰富，是您家庭聚餐、商务宴请、朋友聚餐的理想之选。
餐厅共设有包房20间，其中最大的包房可容纳20位，大厅一共设有餐位50个，为2-4人餐桌，共6-10桌。
周家嘴路店餐厅位于虹口区北外滩独栋洋房，装修风格简约大方现代风格。交通便利，有停车场，餐厅有泊车人员接待。
餐厅一楼设有餐位80个（2-4人餐桌），2-3楼为包房，设有21间。
五角场店装修升级种，敬请期待
“要吃健康绿色生态菜，只有崇明私房菜”，崇明私房菜秉承了崇明菜新鲜、绿色、生态的传统理念，并不断努力革新，让顾客吃的放心、吃的安心。
特色菜品鲍崇明白山羊
江南羊肉第一味：在崇明白山羊，与白虾米、老白酒、白扁豆统称为“崇明四白”，而四白中尤以白山羊最为闻名。在唐朝时期就随崇明岛的第一批移民一起迁入，也算是崇明岛的“元老”了。岛上丰富干净的水源养育了可口的嫩草，气候温和湿润，因此崇明白山羊赢得了“江南羊肉第一味”的美名。
最正宗崇明白山羊：崇明白山羊：崇明白山羊是在崇明特定的水土条件下精心孕育的地方特有良种。每只羊拥有独一无二的编号，味道鲜美、健康滋补。在自然的生态养殖模式，生长12个月体重控制在60斤，是沪上知名羊肉馆难得的美味食材。选用的是正宗的崇明白山羊，保留了原长江三角洲地区的纯正高贵的白山羊血统！
独特的养殖方式：养殖崇明白山羊，采用了高棚养殖的方式，不仅有效解决排泄物，而且减少膻味。
每一只都是有“身份”的羊：崇明白山羊具有适应性强、繁殖率高、肉质特别鲜美等特点，其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。头较长直，颌下有长须，部分有肉垂，被毛纯白，公羊角粗长、向后外倾斜、呈八字形，母羊角细短，耳直立灵活，鼻梁平直。
每头羊都通过了卫生检疫，耳朵上戴着的黄色耳环，便是“身份证”。
崇明林间散养鸡
肉质鲜美，香嫩多汁。嫩黄的鸡皮，瘦长紧致的鸡腿，多看几眼都快要流口水，只有壹只菜农庄散养土鸡能够做到。逢九一只鸡，来年好身体。壹只菜农庄散养鸡土鸡宜干烧、炖、煨，美味的鸡汤，鲜而不腻，适合老人孕妇进补。
春季新菜品欣赏▲菜花甲鱼炖散养鸡
▼腌笃鲜狮子头
▲鲍鱼鳝筒
▼鲍汁春笋回鱼膏扣辽参-位
▲道道鲜腌笃鲜
▼红烧羊角骨
▲黄山陈年火腿配崇明大米
▼煎酿羊肚菌油焖春笋
▲捞汁芥菜心
▼渍菜青豆瓣墨鱼片
道道鲜崇明私房菜延安西路店