鉴古诗品药茶
带雨斜开扁豆花
碧水迢迢漾浅沙，
几丛修竹野人家。
最怜秋满疏篱外，
带雨斜开扁豆花。
——清·查学礼《扁豆花》
这是一首描写扁豆花盛开时乡野风光的诗。诗人走在田间湖畔的小路上，看到清澈碧绿的湖水荡漾，清澈得可以看见水下的泥沙；一丛丛的竹林围绕在山野人家的房前屋后。秋风吹起，秋雨绵细，拍打着篱笆外刚开放的娇嫩的扁豆花，让人心生怜惜。扁豆花盛开在篱笆之上，它的藤蔓恣意攀长着，不畏风雨。扁豆花并非娇花，故而面对秋风秋雨的磨砺，它摇曳生姿，不愿平庸地随俗沉浮。不同的人品出不同的味道，凄凉、寥落、欢喜。养生解读
谷雨前后，农村几乎每家都会种上几种瓜果蔬菜，定少不了扁豆。到了夏天，农家庭院院墙上、篱笆上便开满了淡紫色、蝴蝶状的扁豆花。扁豆花又称南豆花，性平，味甘，具有健脾和胃、清暑化湿、利尿的功效，常用于治疗痢疾、泄泻、赤白带下、夏伤暑湿等症。《本草便读》记载:“（扁豆花）赤者入血分而散瘀，白者入气分而行气，凡花皆散，故可消暑散邪，以治夏月泄痢等证也。”现代研究发现白扁豆花中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素、维生素B2、胡萝卜素等。其中含有的芸香苷能维持及恢复毛细血管的正常弹性，用于防治脑出血、高血压等心脑血管疾病。此外，发现白扁豆花对急性细菌性痢疾具有良好的治疗作用。品鉴药茶
01
扁豆花冰糖水白扁豆花9朵，冰糖适量。将白扁豆花放入玻璃杯中，冲入适量开水，放入适量冰糖调味，稍搅拌，静待5分钟，即可品饮。本药茶具有清暑化湿、健脾和中的功效。适合夏季脾胃湿热、胃口不开、头身因重的人群饮用。02
扁豆花陈皮茶白扁豆花9朵，陈皮丝3克。将白扁豆花和陈皮放入壶中，冲入适量开水，静待5分钟，即可代茶品饮。本药茶具有健脾开胃、行气化湿的功效。适合脾胃虚弱、面色萎黄、消化不良的人群饮用。鉴古诗品药茶（一）——甘草
鉴古诗品药茶（二）——黄芪
鉴古诗品药茶（三）——人参
鉴古诗品药茶（四）——西洋参
鉴古诗品药茶（五）——白茅根
鉴古诗品药茶（六）——藿香
鉴古诗品药茶（七）——香薷
鉴古诗品药茶（八）——薄荷
鉴古诗品药茶（九）——紫苏叶
鉴古诗品药茶（十）——夏枯草
鉴古诗品药茶（十一）——小蓟
鉴古诗品药茶（十二）——芦根
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鉴古诗品药茶（十四）——葛根
鉴古诗品药茶（十五）——石斛
鉴古诗品药茶（十六）——菊花
鉴古诗品药茶（十七）——西红花
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