白扁豆

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TUhjnbcbe - 2021/3/12 15:22:00

今年的春节,对于多数人而言都将是一个特别而难忘的节日。有团圆、春晚、年饭这样的喜庆字眼,也有核酸、流调、封城等等令人黯然的画面。

为了疫情防控,不少朋友都回不去家了。但再重的疫情,也隔离不了感情。有朋友已经和爸妈说好了视频跨年,也有同事相约一起包饺子年夜饭,这个寒冷的冬末也有了些些暖意。

无论是在身在外地还是回家团圆,这个特殊的年头,最大的祝福就是健康平安。在过年前,我们特别整理了一份妙招专题,实用简单的小验方,帮你和家人解决过年常见的小病小痛小麻烦,元气满满过大年。

有备无患,建议你收藏一下,也转给你关心的人。每个验方是常见的食材,人人能做;也有现成的产品简单入手就能用,都很方便。

发烧肺炎

发热痰多浓稠

新冠闹腾了一整年,这条放在第一位当之无愧。这是一个发烧肺炎的辅助食养方,也可以用于湿热痰多易感体质的调养。最近疫情加重,这个方子非常平和,平时也可以一周煮一两次来喝,改身体湿浊的大环境,防患于未然。

百合润养粉是这个小药方的加强版,薏米大枣的基础上,搭配入肺经的百合,健脾益肺,清利全身的火气,再加入桑葚滋阴血,莲子补脾肾,配伍非常周到,而且带着淡淡的甘香。

疫情期间,这俩小方子就是守卫你和家人的护身符,请收好。

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牙龈出血

上火熬夜,热气熏蒸

牙龈出血,中医叫做「齿衄」。《血证论》说「口乃胃之门户」,尤其牙床是胃的经络所过,血随火动,所以牙龈出血的治法基本是以清理胃火为主。

这时候,食药同源的芦根就派上用场了。《湖南药物志》记载,芦根水煎代茶饮,可治牙龈出血。

芦根就是芦苇的根茎,居于水底,性凉而善升,性凉能清热,中空善升可引药入头面,而又味甘多液,能滋养阴津,头面胃经之热得解,牙龈出血的问题自然就改善了。

如果是牙龈出血兼有眼睛红肿、咳嗽咽痛等风热表现,则可用桑菊饮。除了以芦根清热生津,还有桑叶、菊花、薄荷疏风解表,宣透风热,桔梗、甘草、杏仁清咽利膈,止咳化痰。

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消化不良

吃肉喝凉,腹胀厌食

很多人过年的时候都容易消化不良,出现没胃口、恶心、便秘、腹胀等困扰。最常见的原因有两个:一是寒,二是滞。这也是脾胃虚的人最怕的两个字。寒凉果蔬、冰镇酒饮、油腻肉肉都会让你的脾胃罢工。

三味简单的食材,生姜温阳驱寒,陈皮理气消滞,红糖补中益气就能解决这个问题。

如果只是肉肉吃多了觉得腻,痰多不开胃,可以不搭配生姜红糖,单用陈皮煮水或者泡普洱代茶饮。这个小验方,陈皮才是主角。以新会核心产区五年陈以上的道地陈皮为佳。

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鱼肉伤食

鱼虾吃伤,上吐下泻

每次过年,脾胃都像渡劫。这个小验方是送给爱吃海鲜河鲜鱼虾贝类的朋友的。

绝大多数水产都偏寒凉且带湿气,所以吃多了容易腹痛腹泻。古人则认为鱼蟹之类「有毒」,而生姜紫苏正是鱼蟹之毒的「解药」。《中药学》说,「生姜能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用」,这可谓是教科书级的小验方了。

但还是要注意,哪怕有验方撑腰,有些坑还是不能踩:螃蟹+柿子,水产+啤酒,这种寒上加寒的操作千万别试,导致痛风、腹绞痛之类遭罪的还是自己。

慢性肠炎

腹痛肠鸣屁多,动不动就拉肚子

慢性肠炎的人真的不要太多!西医的诊断可能是结肠炎一类,中医大都归结于脾肾两虚、肝脾不和。主要表现就是拉肚子,伴有肠鸣放屁、肚子疼、便便有黏液甚至脓血,老爱跑厕所,每天3次以上大便。

这类脾肾两虚的情形莲子是必用的,去芯后就不苦寒了,专注于补益脾肾、固肠止泻。而山药糯米是补虚的好搭档,山药入脾肺补中益气,腹泻是很伤气伤阴的,山药得托住虚损;糯米则温中暖胃,药王孙思邈说它「脾病宜食,益气止泄」,是脾虚泄泻的食疗良品。

别看食疗方子简单,配伍之严谨丝毫不比药方差,而且都是平和的食材,标本兼顾,有慢性肠炎困扰的朋友可以放心尝试。过年期间可以更安心,好吃的可以尽情吃些。

我们也做了一个加强版的粉粉,芡实莲子粉,配伍来自中医身心专家无忌大夫。在加入健脾收涩的芡实,和中祛湿的白扁豆,糯米改成小米燕麦米,止泻之力更强,兼顾养气养阴。关键是方便,开水冲泡就可以喝了。

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呕吐

晕车醉酒吃太多,各种反胃

平时恐怕很少用到这个验方,但新年期间往往超级有用。坐车坐船,饮酒过度、吃撑反胃……这几个过节最常见的问题都可能导致呕吐。

小验方要用到的食材也很容易备齐,几乎家家户户都有的:生姜,蜂蜜。孙真人说「姜为呕家圣药。盖辛以散之,呕乃气逆不散,此药行阳而散气也。」生姜阳气足,把上逆涌吐的气散了,自然止呕。蜂蜜味甘,《本草纲目》记载,蜂蜜可以「和营卫,润脏腑,通三焦,调脾胃」。

这两者搭配起来,生姜疏散,蜂蜜调补,马上就舒服了。但如果已经有明显要呕吐的感觉了,先解决一下,再以蜂蜜生姜水和调,这样效果最好,且不伤脾胃。

熬夜失眠

生活不规律,精神紧张易便秘

过年难免熬夜,除夕守岁、打麻将、看春晚,同学聚会,基本都得耍到三更半夜。生活节奏被打乱之后,特别容易失眠、精神紧张,甚至会有便秘的表现。这都是熬夜伤了阴血的缘故。

桑葚最养肝肾,补血滋阴,生津润燥,无疑是熬夜失眠党的补救神品,而且熬夜带来的一系列副作用,桑葚都能一一克服。眩晕耳鸣么?桑葚帮你补肝肾。心悸失眠么?桑葚帮你安心神;须发早白么?桑葚帮你养阴血。

另外加上冰糖,一方面是调味,同时也能补中益气,和胃润肺,把「胃不和则卧不安」的问题也一并解决了。好吃,也好眠。现在不是桑葚产季,建议过年准备一些桑葚干,要是熬夜失眠,哪怕懒得煮水当零食吃也是很养阴血的。

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脾虚积食

长期消化不良,气虚胃口差

可能有朋友留意到了,上面还分享了另一个消化不良的验方。跟这方子比起来,上面的更适合成年人应急。一般而言成人的脾胃功能完善,消化不良更多的是寒湿或者气滞的缘故,所以用生姜陈皮温通行气燥湿化浊就好。

而最后的这个小验方,同样也是针对消化不良,但更适合小朋友和脾胃不好常年胃口差吸收差的人群。

山楂开胃开胃消食化积行气一流,但缺点也很明显,多吃耗气伤脾。所以《本草经疏》提醒到:「脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用」,这里我们选择了怀山药来跟山楂搭档。

山药山楂都是姓山的兄弟啊,简直是脾土的大救星。山药养脾,山楂开胃;山药益气但助湿滞,山楂耗气但消积滞,这俩一搭配,缺点正好被互补了,我们能得到最大的助益。再记上白砂糖调味,润肺生津,孩子特别爱喝。

如果是食积比较严重的情况,或者兼有气郁血瘀包块一类,再加入鸡内金粉末,强化这个小方子的化积功能,会让身体通畅许多。大人小孩都适合,通补兼备,算是春节吃货必备良方了。力荐!

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8招,很简单,却很经典,老祖宗的智慧不得不服气。有多好用呢?要是过年的时候遇上这些小病小痛小难受,试试就知道了。

不论是返乡团圆还是异地过年,健康平安都是第一位的。希望上面的小方子能护佑你和家人,新的一年,安康吉祥。

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