还有快半个月就要到三伏天了，三伏湿气重！湿气缠身容易浑身粘腻、出油、舌苔厚腻有齿痕，不是便秘就是拉肚子~
不少粉丝朋友就在后台留言跟小厨说：“5岁的小孩反复起湿疹”“想知道怎么做祛湿的茶或菜”
还有不少朋友深受便秘的困扰，希望小厨能分享一款缓解便秘的茶饮。今天小厨根据当季的瓜果食材，整理了一份，三伏前必吃的祛湿气、防便秘合集，赶紧来看看吧~夏季吃3瓜，降火、消水肿、防便秘1、苦瓜
苦瓜常被称为“降火第一瓜”。苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴，泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜中的苦瓜甙、能抗菌消炎，帮助控制血糖。它还含有苦味素，能促进消化，因此特别适合夏季。蒜汁苦瓜鸡
食材：苦瓜、鸡腿肉、大蒜
功效：夏季肠胃病高发，大蒜是家常的杀菌利器，配上同样有助于抗菌消炎的苦瓜，既美味又有助于预防夏季的细菌感染。
2、丝瓜
丝瓜也被称为“美人瓜”味甘性凉，清热利湿。丝瓜富含B族维生素、维生素C等成分，能保护皮肤，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜中所含的皂苷和黏液有利于大便通畅，能预防便秘，加快机体的排毒过程，帮助提升新陈代谢。丝瓜有祛风通络、解毒化痰的功效，尤其适合痰湿血瘀的人群。丝瓜双吃
食材：丝瓜、海米、鸡蛋、牛肉
功效：通络化痰
3、冬瓜
冬瓜味甘、性寒，有清热利水、消肿祛湿的功效。冬瓜是典型的高钾低钠食材，有助于控制血压。并且富含人体所需的各种氨基酸，膳食纤维含量也很高，是三高人群的福音！冬瓜不含脂肪，热量低，饱腹感强，而且富含维生素C，很适合减肥人士和爱美的女性食用。绿豆冬瓜饮
食材：绿豆克、冬瓜克、茯苓20克、蜂蜜5克、清水适量
功效：绿豆清热解暑利湿，冬瓜清热利湿（冬瓜皮利湿效果更好，做的时候保留瓜皮），茯苓健脾利湿
夏季吃3豆，祛湿气1、赤小豆
说到祛湿，很多人第一反应就是红豆薏米，但是你知道吗？红豆和赤小豆可不一样哦！很多人天天煮红豆薏米，湿气却没好！原来是你红豆用错了！想要祛湿得用赤小豆！
很多古书都有记载赤小豆的祛湿、补充养分的作用。
《神农本草经》言其“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肿及肌胀满”。
《食疗本草》言其“甚治脚气及大腹水肿，散气，去关节烦热，令人心孔开，止小便数”。
2、绿豆
夏天天气热的时候喝上一碗绿豆汤不仅味道好吃而且还十分的凉快。在中医上它更是药食两用的食材，有清热解毒、消暑生津、利水消肿的功效。京城四大名医之一的施今墨创立了举世闻名的“降糖对药”，其中有一对可用于食疗的对药：绿豆和白薏仁。薏米绿豆汤
生活中食用时，根据自己的症状来选择用量。
如上消症状明显，比如经常口干、口渴重，绿豆和白薏仁的比例为2:1；
如果下消症状明显，出现尿频量多、腰腿酸痛，绿豆和白薏仁的比例为1:2。
注意：绿豆白薏仁里有一定的淀粉，一定不要过量食用，避免血糖波动。
3、白扁豆
白扁豆被称为“祛湿第一豆”。它也是药食同源的好食材，不仅健脾祛湿效果好，还能消暑，正适合夏季。《本草纲目》中记载称:“白扁豆其性温平，得乎中和,脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”用山药10克、白扁豆10克、生薏米15克，三者搭配煮一碗适合夏季进补的三白粥，有很好的健脾祛痰的功效。岁没三高，全靠一碗它说了这么多豆，常吃豆类不仅能祛湿，还有助于预防三高！医院耳鼻喉科主任、百岁医生刘君谦，没有“三高”，没有糖尿病。一生从医，90岁才真正退休。
刘老说他每天早上都要喝上一碗“五色粥”。这碗粥人人可以复制，成本特别低，自己动手煮，成本才两块钱！
五色粥
食材：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米g
做法：
1、把各种豆洗净，清水浸泡一夜；紫米、大米用温水泡十分钟。
2、冷水下锅，把所有的材料一起放入锅内煮大约半小时到1个小时，如果家里是电饭锅，按煮粥那档即可。
三伏将至
常吃三瓜、三豆，清热解毒
去水肿、祛湿气，还能防便秘
你在家也试试看吧
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