桑葚干是人们比较熟悉的一种干果，其实它本身具有酸甜可口的味道，糖分含量也比较高，它是人们采集新鲜的桑葚，将脱水晾晒后得到的干品，它能直接泡水喝也能用来煮粥，还能入药，其食用功效与药用功效都很出色，人们吃了过后也能够得到很多的好处，当然大部分人并没有系统的去了解这个产品，只是凭借自己的口感喜好来选择，下面就随小编一起来看看桑葚干的功效与作用，桑葚干的食用方法有哪些吧！
桑葚干的功效与作用
吃桑葚干的时候养生功效还是非常多的，首先我们吃桑葚干是可以起到补血清血功效的，主要是因为桑葚干能够有很好的补血养颜功效，对贫血的人群来说吃桑葚干是很适合的，而且还能通过吃桑葚干的方法来帮助我们提高人体造血机能，这样还可以有效的帮助我们促进人体中造血细胞生长。
桑葚干对于中老年人来说吃也是很适合的，主要是因为桑葚干能够有抗衰老的功效，在桑葚干可以发现，实际上其中的维生素C是非常丰富的，同时其他各种的抗氧化成分也是很丰富的，所以说我们吃桑葚干就可以起到美容驻颜的功效，对于我们解决皮肤问题有好处。
吃桑葚干对我们的内脏健康也是非常有好处的，特别是补肝护肾的功效是很强的，而且桑葚干对于男女来说，实际上都是有补肾的功效，同时吃桑葚干还可以从根源上起到治耳鸣的效果，还有滋养黑发的能力。同时坚持吃桑葚干还可以起到增强免疫力的功效，主要是因为在桑葚中是有丰富的维生素存在的，这样就能够起到有效增强我们血液新陈代谢的功效，这样自然可以起到改善体质的功效。
同时吃桑葚干还可以有补脑益智的效果，特别通过适量的去食用桑葚干，这样就能够有效的促进孩子的智力发育，而且对于成年人来说，如果出现了用脑过度的情况，那么这时候也是完全可以通过吃桑葚干的方法来帮助我们调理的，不过对于儿童来说是只能少量食用桑葚干的。
坚持吃桑葚干还可以有健脾促消化的效果，我们可以把桑葚干来促进肠胃，对于补充胃液缺乏的情况是非常有好处的，而且还可以通过吃桑葚干来帮助有效的促进胃液消化，这样就可以帮助我们有效的刺激胃粘膜，同时对于促进我们肠液的分泌、增进胃肠的蠕动能力也是有好处的。
桑葚干的食用方法有哪些
桑葚蜜露
材料：蜂蜜，琼脂，干桑葚若干
1、将干桑葚清洗干净，然后放到锅中加水熬制，熬制到桑葚糊状。
2、待桑葚汁水变成浓稠状的时候加入适当蜂蜜、琼脂，继续熬制。
3、熬制到差不多后即可出锅，冷却即可服用。
桑葚炖鸽子
材料：桑葚干适量，鸽子一只，油盐少许
1、将桑葚以及鸽子清洗干净，再将鸽子放入锅中，放入适量的生姜之后，用大火炖半个小时左右。
2、加入桑葚干若干继续用小火炖20分钟左右，放入调味料调味即可出锅。
桑葚蛋挞
材料：桑葚干少许，鸡蛋，鲜奶，蜂蜜，炼乳，蛋挞皮
1、先将清洗干净的干桑葚浸泡到水中，再把鸡蛋打好加入鲜奶，蜂蜜，炼乳调味，放入锅中适当加热。
2、取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚再倒入蛋挞水即可。
3、然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可品尝到美味的桑葚蛋挞。
桑葚牛骨汤
材料：桑葚干25克，牛骨～克
1、将桑葚洗干净，加酒、糖少许蒸制。
2、将牛骨置深锅中，用水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。
3、见牛骨发白时，表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚子。
4、开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。
桑葚枸杞粥
材料：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米克
做法：将枸杞子，桑葚，红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮成粘稠的粥，熟后用糖调味即可。
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