立冬为冬季的第一个节气,立冬不仅代表着冬天的来临,更有万物收藏、归避寒冷之意。饮食上以清补为主,不宜急补,应循序渐进,配以滋阴润燥之品,以免上火。
燥邪最易伤及肺胃。汤、粥等流食,质地轻盈好消化,能在冬天养胃润肺、补充津液。苹果,增进食欲、健脾开胃,富含苹果酸和膳食纤维,能促进肠胃蠕动,顺气安神。
梨清热润燥,自古被推崇为百果之宗,它能止咳化痰、润肺凉心,在冬季滋补时消炎降火;白萝卜消食下气、解毒生津,具有良好的助消化作用,它还含有辛辣成分的芥子素和淀粉分解酶,冬季吃它能提高免疫力,保护肠胃。
苹果、梨、萝卜都属于鲜嫩多汁的食材,还特别加入了补中益气的红枣和活血祛寒的生姜。一碗酸甜适口的汤水下肚,浑身都暖暖的。
食材:
苹果1个、雪梨1个、红枣1个、生姜3片、白萝卜半个,盐适量。
步骤:
1.苹果、雪梨、白萝卜洗净切块
2.锅中加水煮沸放入食材,小火熬煮40分钟后,加盐调味
3.即可出锅
苹果梨萝卜汤完成!五色入五脏,黑色入肾。《本草纲目》载“药黑豆补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿。”黑豆的补肾效果明显,还能健脾利水,是冬季最好的健脾胃、滋养食材。
红薯是根茎类蔬菜,蕴含着大自然冬季沉降于地下的阳气和能量,冬天吃红薯,浑身都暖和。但日常的红薯羹过于甜腻,特别加入番茄、青柠、青红椒能平衡口感,清爽解腻。
食材:
红薯、橄榄油、青红椒、糙米饭、熟黑豆、墨西哥卷饼、牛油果泥、番茄、青柠、黑胡椒、海盐
步骤:
1、牛油果泥中入橄榄油、盐、青柠汁、黑胡椒,搅拌成牛油果酱汁
2、红薯去皮、切丁,青红椒切丁,番茄去皮去瓤切丁。
3、热锅加油,加入熟黑豆,加适量盐、红薯、青红椒、糙米饭拌匀炒熟。4、热锅加热墨西哥卷饼。
5、加两勺炒料,卷成卷饼即可。
墨西哥黑豆甜薯卷完成!
新疆若羌红枣、灰枣,在树上自然风干,不加任何化学成分。经过天然阳光晾晒,天山雪水滋养,颗颗饱满、皮薄肉厚。无论煮粥,还是泡茶,都能让枣的营养和美味得到最大程度发挥。
点击图片购买新疆子母河原枣红枣六鳌蜜薯种在台湾海峡的六鳌半岛靠海岸线一侧,这里是沙土地,土质疏松,通气性良好。非常利于红蜜薯的生长与甜味的沉淀。原生态、无污染的自然成长的红心蜜薯,香、甜、糯,绝对满足你对红薯的所有要求。
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福建漳州六鳌蜜薯
年《素养时光》二十四节气食谱点击菜名收看:五色春饼红梅马蹄圆
红枣南瓜饼
:花菇豆泥宝
五福黄金袋
:麻辣素火锅
翡翠白玉卷
:鸡纵豆腐汤
三色豆饭与花生芽
:青青艾糍
冬菇海茸蒸马齿苋
谷雨:什菌益气汤荠菜煎饼
竹笋紫菜卷:苦豆酿苦瓜三色藜麦饭
古色古香竹筒糯米饭
:姜苏豉酱茄子香菇糙米饭
黄花菜手工打卤面
:酸甜软糯的梅子红薯球
茄汁麦片+白扁豆饼
:酸菜烧藕盒与拌荷叶
芋泥“蟹黄”豆腐
:地中海烤时蔬与罗勒酱意面
苦菜灌饼
玫瑰豆腐
:香茅烧冬瓜香橙冬瓜
沙律水果卷椰汁桃胶:碳烤松茸松茸菜心焗饭
山楂千层糕桂花酸梅汤
:小米板栗羹毛豆烧茭白
百香果淮山条和番茄素米线
南瓜蒸黑米饭和泡椒藕节
:石花冻和xo酱爆鲜支竹
海苔芋泥卷和藕茸馄炖
:上汤西洋菜和茄丁饼
玉竹煨萝卜和红枣窝窝头
:沙参山药汤与椰子油烤土豆
酸菜炒魔芋鹰嘴豆糙米饭
:胡萝卜扁豆焖面
茶树菇炝卤老豆腐:茯苓黑芝麻饼和桂圆红茶
川贝莲藕老椰汤
:雪里蕻烧豆腐和菠菜素包子
黑糯米八宝饭和花生核桃露
蔬鲜锅巴和温润养津茶
:香煎黑松露和青苹果红薯羹
素胡辣汤和青稞饼
:五色素饺子
南瓜板栗煲和红梗米大枣粥
:三杯猴头菇
红烩腐竹煲
:砂锅粉葛
草果陈皮煨萝卜扫描