东方红
现在这个季节,南方的小伙伴还是闷热的天气,而北方的小伙伴已经秋高气爽了。但是不管是南方北方,秋天的最大特点就是干燥,“秋燥伤肺”,口干、唇干、咽干、皮肤干燥等问题也随之袭来。所以在饮食调节上宜以健脾润燥为主。
今天给大家推荐几款适合秋季饮用的汤吧!
01
西洋参乌鸡汤
#1做法
材料:西洋参6克、乌鸡半只、红枣8颗、枸杞10粒、姜片2片、盐少许、清水适量。
做法:1、乌鸡洗净,放两片姜片,冷水下锅焯水。
2、花旗参洗掉浮尘、红枣洗净去核,这样不会燥热,锅烧水。
3、乌鸡焯水,放入已经烧开的汤锅中,同时放人西洋参和红枣。
4、大火把再次把水烧开,然后转小火煲1.5小时。
5、撒入枸杞,再煲十分钟,然后加些盐调味,即可。
#2功效
秋季人体常感觉到虚烦燥火、食欲不振、口干口渴,而西洋参性凉,具有补气养阴、清热生津的作用。而且秋季一般都皮肤比较干燥,西洋参滋阴能力强,且滋而不腻,加上补气作用还能使皮肤光滑。花旗参乌鸡汤具有很好的滋阴润肺的功效,在干燥的秋季能去燥,也适合工作忙、睡眠不足的人群饮用。
02
天麻鱼头汤
#1做法
材料:天麻约15克、鱼头一只、豆腐一块、大枣三粒、枸杞一小撮、姜片五片、盐少许。
做法:1、备好材料,鱼头清洗干净沥干水。
2、大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟。
3、天麻水差不多煮好时,煎锅放入油,姜片,放入鱼头两面煎至金黄。
4、鱼头转锅,加入三碗水烧开,煮十分钟至汤色发白,加入切小块的豆腐。
5、再次煮开后,放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟,撒入枸杞,调入少许盐即可。
#2功效
对于经常头晕眩晕、气短、贫血等症状的上火,肝阳上亢的人群来说,秋季时候适合多进补一些平肝养血的药膳;而天麻当归鱼头汤可滋补补虚,对于长期用脑力工作者来说是非常适合的。此汤具有滋阴补虚、活血行气、养颜美容、平肝的作用。
03
杞菊石斛茶
#1做法
材料:枸杞15克、杭白菊10克、石斛10克。
做法:材料洗净后,置于养生壶内,加水1升,煎煮半小时即可。
#2功效
杞菊石斛茶能益肾养肝明目、润肺止咳、生津止渴,非常适合经常对着电脑、手机的人群,能防治眼睛酸涩、疲劳、腰酸背痛。
04
八宝粥
#1做法
材料:芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、红枣、桂圆、百合各6克、粳米克。
做法:1、所有食材洗干净后,除了红枣外,其它食材都倒入碗内,用清水浸泡2小时。
2、将泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲,并加入ml的水,选择煮粥按钮即可。
3、煮好的八宝粥,趁热加入适量的冰糖,搅拌至融化,即可享用。
#2功效
所谓“秋粥最宜人”,白露时节,人们会比较容易出现脾胃虚弱、消化能力差的症状,所以宜多吃些易吸收、有补养作用的粥品以滋阴润燥。粥品绵软柔滑,水谷交融,本身有和中健胃的效果,营养丰富,易于消化,又不伤脾胃。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。
05
百合红枣莲子银耳汤
#1做法
材料:银耳15克、百合20克、红枣30克、枸杞子10克、冰糖50克。
做法:1.银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。
2.砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖,然后再煲20-30分钟,即可。
#2功效
百合红枣莲子银耳汤具有滋阴养颜,清扫肠胃、有助减肥、去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
地点:广百百货肇庆店三楼东方红楼专柜
本文来源:“东方红保健品”