南瓜是生活中特别受欢迎的一种食材，很多朋友们喜欢吃南瓜，它味道甘甜，口感软糯，营养价值极高，却不知道南瓜的功效与作用及食用方法，南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效，下面就随小编一起来看看南瓜的功效与作用，南瓜的食用方法有哪些吧！
南瓜的功效与作用
1、保护胃黏膜
老南瓜对人类的胃黏膜有明显保护作用，它能修复受损的胃粘膜，而且能减少药物和器械物质对人类胃黏膜的伤害，平时经常吃老南瓜可预防胃炎胃痛，也能预防胃溃疡，而且那些患有胃溃疡的人群，多吃一些老南瓜，还能加快溃疡面愈合能让胃溃疡症状尽快减轻。
2、促进消化
在出现肠胃不适或者便秘现象的时候，不妨吃一些南瓜来缓解，南瓜其中的所含的成分可促进胆汁的分泌，加强人体肠胃的蠕动功能，促进人体的排泄功能，对于胃不好的人们也有着很好的护胃作用。
3、补血养颜
由于南瓜中含有丰富的铁、钴和锌元素，对于女性朋友们来说这些可都是补血的好原料，在经期间也是可以食用南瓜的，常吃南瓜可补血养颜，皮肤也会变得更加红润有光泽。
4、促进睡眠
在南瓜的籽中含有丰富的色氨酸，可以形成血清素，而血清素又有着调节睡眠的良好功效，对于经常失眠的人群来说是极好的。
5、增强免疫
在南瓜中含有丰富的维生素A、E等成分，可以起到增强人体免疫功能的作用，补充人体在活动中所消耗的能量，增强体质。
南瓜常见的食用方法
南瓜饭
大米克，淘净，加水煮至七八成熟时，滤起;大南瓜半个，削去皮，挖去瓤，切成块，用油、盐炒过后，即将过滤的大米倒于南瓜上，慢火蒸熟。蒸饭前宜加少量沸水，以免南瓜焦糊;若同时加入适量红糖其味更美。南瓜饭可以起到健脾益气的作用，非常适合那些脾虚以及营养不良的人食用，能很好的滋补身体效果，对健康非常有利。
南瓜猪肝汤
南瓜、猪肝各克，精盐、味精、麻油各适量。先将南瓜去皮、瓤，洗净切块;猪肝洗净切片;以上二物同人锅中，加水毫升，煮至瓜烂肉熟，加入佐料调匀即成。这汤具有很好的健脾益胃和明目的作用，这汤非常适合长时间用眼和夜盲症有起到不错的效果。
绿豆南瓜汤
绿豆50克，老南瓜克，食盐适量。将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。绿豆南瓜汤能够起到很好的清热解暑、利尿通淋。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇灯笼果别称醋栗、打卜草、打头泡等，为醋栗科醋栗属植物山麻子的果实，果实香甜可食，可做罐头、果酱、酿酒、饮料等，还可用作解乏、治疗视力障碍以及关节炎的药物，具有很高的经济价值，下面我们就一起来看一看灯笼果的功效与作用及食用方法吧！
灯笼果的营养价值
灯笼果的营养非常丰富，富含VC和胡萝卜素，含糖5～11%、有机酸0.9～2、3%，还含有铁、磷、钾、钙等微量元素。按克果计，灯笼果的营养素为水蛋白质1、9克、脂肪0.15～0.2克、碳水化合物17.3～19.6克、膳食纤维3.6～4.9克、灰分1克、钾.65毫克、钙8～10、55毫克、磷37.9～55.3毫克、铁1.2～1.24毫克、锌0.4毫克、β-胡萝卜素1.6毫克、VB0.13毫克、VC43毫克。
灯笼果的药用价值
味苦，性微寒。
肺经。
清热解毒、利尿去湿，治癍痧发热、感冒、腮腺炎、喉痛、咳嗽、睾丸炎、大疱疮。
灯笼果的功效与作用
1、补充营养：灯笼果的糖份、有机酸及维生素的含量都很高，还含胡萝卜素、铁、锌等矿物质，食用以后可以满足身体多器官对营养成分的需要，对提高身体健康水平有明显的帮助。
2、开胃健食：灯笼果的果汁中含有大量的植物酸，在食用之后会促进唾液和胃液的分泌，增强食欲和消化功能，十分适合食欲不佳的人群食用。
3、清热消暑：灯笼果属于寒性的水果，无论是直接鲜食、榨汁还是制作果酱都含有很重的寒气，食用能清除体内的热气，夏季炎热时食用能起到清热消暑的作用。
4、止咳化痰：灯笼果能清热解毒，对人类的咳嗽、痰多等症状有明显的缓解功效，对人体的免疫力也有一定的调理功效，可以减少感冒的发生。
5、缓解衰老：灯笼果中含有大量的维生素C，属于高抗氧化性的食物，食用之后能清除体内的自由基，起到缓解衰老的作用。
6、养血养颜：灯笼果中含有大量的维生素C，铁元素的含量也很高，食用之后能促进血红蛋白的合成，起到造血补血的功效，食用之后面容红润。
7、杀菌灭菌：灯笼果中植物酸的含量很高，可以用来清理外伤、杀灭菌类，起到杀菌消炎的效果，对外伤有辅助效果，直接食用对口腔溃疡、咽喉炎、胃炎等上消化道炎也有治疗效果。
8、养肝明目：灯笼果中维生素A的含量也很高还，维生素A是肝脏和眼睛内的重要何晨原料，食用能保护肝脏、缓解肝脏衰老，也能促进视紫红质的合成，增强视力。
灯笼果的食用方法
1、鲜食：灯笼果直接食用是最美味、最新鲜的的食用方法，果肉中的营养物质得以最大限度的保留，既营养又健康，不过一定要注意清洗干净。
2、酿酒：灯笼果做成果酒可以使灯笼果得到长期保存，这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长，也极具保健作用。
3、点心：灯笼果可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的灯笼果卷，捣碎后做成醋栗果酱，还可以经过特殊工艺加工后做成灯笼果膏。
4、泡茶：灯笼果可以晒干之后当茶来泡着喝，不仅可以补充每天所需要的微量元素，还能够消炎利尿、明目清脑、稳定血压喝降低血脂。
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