一说到祛湿，肯定有很多老中医都推荐过祛湿佳品“薏米红豆汤”，但经常有人问养生君为什么吃了不见效？
我想说，方子真没错，而是大部分人根本不了解薏米和红豆的正确用法，你以为就薏米红豆加水熬煮这么简单？难怪没效果！看过来，实际上你至少有5点错了！
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薏米红豆汤5大错1、红豆错了中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的，别再傻傻分不清楚。
2、薏米错了薏米祛湿虽好，但性寒，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。
所以，吃之前，可以先将薏米大火快炒，有燥湿的作用。
3、煮法错了赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用温水浸泡两小时后再煮，否则营养成分难出来，没有时间浸泡，也可以多熬半小时。
4、大米加错了此款汤不是粥，千万不要加大米！因为大米长在水里，湿气粘稠！
红豆和薏米本身不含湿，所以怎么熬都不稠，汤很清，中医恰好利用这种「清」的性质来祛湿。一旦加入大米，就等於加进湿气，整个变成粥，味道可能更好，但对于养生来说，那一把大米所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
5、只祛湿不健脾”错了《黄帝内经》讲过脾与湿气是对好友，因为“脾主运化”，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，要祛湿还需健脾。
所以，薏米红豆汤并非那么简单，只有做法用法完全对了才算是治湿邪最好的药。
制作薏米红豆汤原料：薏米、赤小豆。
做法：
1、薏米和赤小豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；
2、开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；
3、再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；
4、将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。
温馨提示：
◇尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒（也可以使用高压锅，豆子会更加酥烂）。
◇量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水，少放薏米和赤小豆。
薏米红豆汤的好处“消肿”作用我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。
实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
祛湿邪湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
补心健脾现代人生活压力大，精神不足，心悸、脾虚湿盛等是高节奏生活的常常发生的现象，吃点薏米红豆粥可以有效的改善这类情况，达到舒缓精神，缓解压力，改善体质的功效。
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