痰湿体质有何特征？
痰湿体质者脾胃功能相对较弱,气血津液运行失调,导致水湿在体内聚积成痰。其主要特征为:体形肥胖,腹部肥满,面部皮肤油脂较多,多汗且黏、胸闷、痰多、口黏或甜,食肥甘甜黏,苔膩,脉滑,易患消渴、中风、胸痹等病。此外、性格偏温和、稳重,多善于忍耐,对梅雨季节及湿重环境适应能力差。痰湿体质者饮食以清淡为主,多食粗粮,夏多食姜,冬少进补。
痰湿首选食材及药膳
痰湿体质者养生重在祛除湿、畅达气血,宜食味淡、性温平的食物。中药方面可选红豆、白扁豆、山药、薏米等有健脾利湿功效的药材,也可选生黄芪、茯苓、白、陈皮等有健脾益气、化痰功效的药材。食材方面宜多食粗粮,如玉米、小米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦、黄豆、黑豆、芸豆、蚕豆、红薯、土豆等。有些蔬菜比如芹莱、韭菜,也含有丰富的膳食纤维,非常适合痰湿体质者食用。
宜常喝健脾祛湿的汤水
化痰益气，利水消肿
五指毛桃红豆薏米汤
配
方
制
作
功
效
健脾祛湿
化痰益气
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砂仁白扁豆鸡汤
配
方
砂仁10克
白扁豆克,
莲子40克
鸡腿克
盐适量
制
作
步一：将清水毫升和洗净的鸡腿、莲子置入锅中,以大火煮沸,转小火续煮45分钟备用
步二：白扁豆洗净,沥干,放入锅中煮熟
步三：再放入砂仁,搅拌溶化后加盐调味即可关火
功
效
健脾化湿
和中止呕
白术茯苓田鸡汤
配
方
白术15克
茯苓15克
白扁豆30克
芡实20克
田鸡4只
盐适量
制
作
步一：田鸡宰洗干净,去皮斩块,备用;
步二：芡实、白扁豆、白术、茯苓均洗净,投入锅内转小火炖煮20分钟,再将田鸡放入锅中炖煮
步三：加盐调味即可。
功
效
健脾益气
利水消肿
陈皮山楂麦茶
配
方
陈皮10克
山楂10克
麦芽10克
冰糖10克
制
作
步一：将洗净的陈皮、山楂、麦芽一起放入锅中
步二：加毫升水以大火煮开,转小火续煮20分钟
步三：3再加入冰糖,小火煮至溶化即可
功
效
理气健脾
祛湿润燥
辨清体质因人施膳
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