今天的五色汤由五种豆类组成，分别是黄豆，红腰豆，绿豆，黑豆，白扁豆，来对应相应的五脏。生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气功效。
材料:莲藕一节，黄豆:50克，红腰豆:50克，绿豆:50克，黑豆:50克，白扁豆:50克，陈皮:少许，冰糖:适量。
做法:
1，将所有豆类预先浸泡3个小时左右备用。
2，莲藕切成小块备用。
3，将汤锅加入亳升水，放入所有材料，大火煲滚转至小火煮一个半小时左右，豆子开花放入冰糖即可。