八宝饭具有养心神、补气血、健脾胃等功效，适量食用对身体有益。
八宝饭的家常做法如下：
准备材料：糯米1千克、赤豆克、桂圆肉25克、瓜子仁5克、糖莲子40克、蜜饯克、猪油克、白糖1.25千克。
将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约克，猪油和开水(约需克)拌和。
取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭。
将八宝饭都摆放好之后，再上锅蒸20分钟左右就可以了，超级的香甜软糯。
以上就是八宝饭的家常做法，您可以根据个人口味进行调整。