今年冬天，天气格外好，每天阳光灿烂，心情大好。冬天正是进补的好时节，也是养生的关键时期，更有俗语说道：大雪会进补，来年能打虎！冬季进补人人都需要，那么，如何进补，才能真正将身体补好呢？
冬季进补，食材的选择很重要！
入冬以后，各式养生食材让人挑花眼。很多人就开始不知道自己要吃什么好了，这时候记住一句话“吃鱼吃肉不如吃豆。”
这是因为豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。对于中老年人来说，是再适合不过的选择了。
红豆（入心）：清心养神、健脾益肾，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
绿豆（入肝）：清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆（入脾）：富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
白扁豆（入肺）：有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。
黑豆（入肾）：含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目。
这款五豆糕，便是冬季不可多得的进补美食，做法简单，营养又好吃，我家隔三岔五就要做一大锅呢，既可以当早餐，又可以给孩子当解馋的小零食哦。
食材：黄豆、红豆、黑豆、绿豆、扁豆五种，豆类的量不是很刻意，总重一共克，喜欢哪个豆子就多放点。糯米粉50克粘米粉30克盐一小勺
做法：
将五种豆子浸泡一晚上，放入电饭锅中煮熟。捞出来过滤掉多余的汤汁后，加入两种粉，加入一勺盐调味，用筷子拌匀后，用勺子舀一勺豆子，放在手心捏紧，放入垫了油纸的蒸锅蒸熟即可。热吃凉吃都很美味哟。
生姜白菜牛肉汤
调整脾胃功效、补益气血
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机。入冬以后，这碗生姜大枣牛肉汤，一定要喝~
冬天吃生姜：调理脾胃
生姜不仅是我们日常用的调味品，还是一味好药。
中医称脾胃是人的“后天之本”，而生姜能使脾胃健运，从而气血生化充足，人体就能保持完好的状态。生姜最突出的作用就是调理脾胃。大枣：补中益气、养血
牛肉：补气血之首选
牛肉性温、味甘，可安中益气。养脾胃、补虚壮健、强筋骨、除湿气，是冬季养生佳品。
冬天吃牛肉，不仅可补血壮骨，强健体格；它还含有肉碱、丙氨酸等多种活性物质，能促进肌肉生长，有助于老年人预防肌肉退化和萎缩，保持活力。
另外再介绍几款适合冬季当家饮食。
冬季当家果：梨
冬季干燥，尽可能吃滋阴润燥的食品，比如梨。梨润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“干燥”，醒酒解毒。生梨性凉，脾胃较弱的人，也可做成冰糖糯米炖梨水食用。
糯米酿梨
先将糯米和红豆浸泡一个晚上，
梨子去皮去瓤后，将糯米饭塞入梨中，隔水蒸20分钟，梨子软熟即可。
冬季当家肉：羊肉
羊肉偏热性，冬天吃可以补肾、强身、御寒。
冬季当家菜：大白菜
百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的维生素C和纤维，长期是有好处的，特别是冬天。
冬季当家粮：红薯
在冬季，不要光吃精米精面，一定多吃粗面，推荐多吃红薯。日本的抗癌协会经过大量科学研究，得出20种抗癌食品，第一种是熟红薯、第二种是生红薯。前两名都让红薯得了，它含有大量维生素A，可以提高皮肤抗病能力。另外，红薯含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘。
大雪过后，这些进补食物一定要吃全了，为冬季进补做好充分准备，轻松补一冬，来年无病痛！祝大家冬天快乐，健康无忧！