大雪过后，气温骤降。北方雪花飘飘，南方也寒而渐冷，此时正是进补好时节。
大雪过后，是养生的关键点，更有俗语说道：大雪会进补，来年能打虎！
冬天要进补，这是地球人都知道的事，但进补到底要怎么吃呢？很多人一提起进补，就觉得要多吃鸡鸭鱼肉，于是一个冬天过去，养出了一身肥膘，其实，进补不在于贵，而是要选对食物，应季而食！
入冬以后，各式养生食材让人挑花眼。很多人就开始不知道自己要吃什么好了，这时候只需记住一句话“吃鱼吃肉不如吃豆。”
因为豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。对于中老年人来说，是再适合不过的选择了。
各种豆类都有不同的功效哟，我喜欢将各种豆类搭配着做成香香糯糯的糕点，不仅孩子喜欢，大人也是一吃就停不下来！这款香煎五红糕，是我家冬天的主打早餐，热吃焦香，凉吃爽口，百吃不厌！
红豆（入心）：清心养神、健脾益肾，并含膳食纤维，可通便、润肠、降血压。
绿豆（入肝）：清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆（入脾）：富含皂苷可促进消化、健脾胃，长期吃可延缓衰老。
白扁豆（入肺）：有多种球蛋白，可提高免疫力，预防呼吸道疾病。
黑豆（入肾）：含异黄酮、花青素等抗氧化剂，促进肾脏排出毒素，安神明目
豆子最常见的做法就是打豆浆，单纯喝豆浆，豆渣的营养全都丢掉了，真的是太浪费了，强烈推荐这款五红饼！五种豆类搭配糯米粉和粘米粉后，口感松软细嫩、粘糯爽口，秒杀早餐店的各种早餐饼！比肉饼营养更丰富！
豆类的量不用刻意称重，我一般都是随手抓的，所有的豆类合起来一共克糯米粉50克粘米粉30克盐一小勺
做法：
先将所有的食材都准备好。
豆类都比较硬，最好提前泡一个晚上，口感会好很多。
将豆类都淘洗干净，放入电饭锅中，加入比煮饭稍微多一点的水，煮熟。
煮好的豆子捞出来，稍微沥干点，加入糯米粉和粘米粉。
用擀面杖稍微怼一怼，将豆子稍微怼烂点。
加糖或者加盐调味，咸甜随意哟，个人更喜欢咸味的。吃起来不油腻。
舀一勺食材放在手心，稍微团圆点，压扁压紧实。
做好的饼放在垫了油纸的蒸锅里。
大火蒸15分钟就可以了。蒸好后及时打开，让表面稍微风干点。
不粘锅刷油，加热后将饼摆入锅中，小火慢慢将两面都煎至微微焦黄就可以了。
趁热吃哟，软软糯糯、外焦里嫩的豆饼，微微的咸味，太开胃了，我家娃一口气能吃6个！
小贴士：
豆子稍微过滤，微微湿润的状态，不要太干了，将豆子稍微捣碎点，不要太碎，稍微有点颗粒感口感吃起来更爽口。
湿润的程度决定粉类的多少，喜好更糯一点的可以稍微多加点糯米粉。反之可以将豆类稍微控干点。