养脾胃
最近一段时间里，有两类人出现了不同程度的脾胃问题：一类是以前没有脾胃病的“健康人”、一类是以前有脾胃病的“老病号”。那么，我们应该怎么样调理呢？
小心掉入调理脾胃的陷阱
脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃功能一旦受损，百病由生。脾胃功能失常以后，水湿停聚，阻碍气机，容易出现恶心、头晕、没力气等症状。
脾胃病三分治疗、七分养，春风又绿江南岸，调理脾胃正当时。有很多食物都适合调理脾胃，但是，您吃对了吗？
很多人吃多了胃不适，都会去买点山楂和陈皮回来消食，但这里面是存在误区的。
山楂的做法不同，功效也不同。炒山楂才有消食的作用，而生山楂更多地是活血、降脂的作用。
虽然生山楂也有一定的消食作用，但它味酸，本身会刺激到胃，不适合反酸的人吃。所以山楂干、炒山楂、焦山楂，消食效果更佳，更适合脾胃虚弱的人群。
另外，陈皮也有一定的消食作用，但它主要的作用是理气、燥湿，所以不适合气虚的老年人。
那么，对于春夏容易出现的脾胃问题，我们到底应该如何调理呢？
调理脾胃的4大法宝
4个可以调理脾胃、健脾和胃的法宝，特别适合中老年人。
01，生姜炒红糖
适量红糖、姜片
胃部不舒服时，可以喝一杯，有温胃散寒、止痛的作用，适合胃寒人群。
做法：准备生姜克、红糖克。生姜清洗干净后切成细丝。无油干净的炒锅中倒入红糖和少许清水，将红糖溶解。倒入姜丝，中火炒到糖浆冒出大泡，转成小火翻炒。当看到锅边出现一些糖霜，姜丝粘在一起时关火。继续不停地炒制，姜丝慢慢变干，上面裹满糖霜时就可以了，分装在小袋子里密封，随身携带，方便又健康。
而且红糖姜茶或是姜片不光适合宫寒的女性朋友，像是经络不通，周身隐痛，或是气滞血瘀者，都可以平时吃一吃。
如果懒得自己制作，这款红糖姜片非常方便，开袋即食。
生姜的原料用的是正宗的铜陵白姜，鲜嫩脆爽又多汁，而且纤维很少，非常适合炒姜片使用，辣味也小，很多怕辛辣怕呛的朋友，可以放心吃。
为了保证口感，所有的姜片都采用机器切片，薄厚均匀，口感更好，姜片越薄，辣味越小，我们在自己制作时也要注意，切成薄片或细丝。太厚会影响口感，辛辣感过强。红糖选用云南古方红糖，味道醇厚香浓，营养丰富。
咱们炒糖和炒姜的师傅都是有着几十年手艺的老师傅，火候控制精准，炒出来的每一片姜上，都裹满了诱人的红糖霜，可以含着吃，首先入口的就是甜丝丝的红糖，等到红糖化去，姜的味道开始显露出来，嚼几口咽下去，能从喉咙一路暖到肚子，而且辣味很小。
小袋真空包装，也方便我们出门携带，或者突然受寒或是姨妈来了，都可以随时来两片，如果想喝热乎乎的红糖姜茶，直接用五六片红糖姜片，倒上沸水，秒变红糖姜茶，特别方便，适合我们经常在外或是出差的朋友。
02，消食积的“千年古方”
八珍糕是养胃的糕点，这个是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱，消化不良的皇子研制的。陈实功活了81岁，在那个时代属于高寿者，其秘诀，便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰，脾胃强则气血壮，脾胃弱则气血弱。所以无论，还是幼儿，均需重视脾胃的调养。
到了清代，八珍糕也在宫廷中流传，以乾隆皇帝为首，掀起了食糕热潮，慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。
《汤头歌诀》中也曾写道：“八珍糕与小儿宜，参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米，健脾益胃又何疑。”
因此，这个方子也被人们保留了下来，作为养胃的好物，所以八珍糕的升级版，茯糕也就诞生了，专门为脾胃不好的人研制，而且是独立包装，方便携带，走到哪吃到哪！
最近研读罗大伦博士的《阴阳一调百病消》，里面也提到了八珍糕。
你仔细看，八珍糕里面很多食材，都是秋天成熟的果实，可见古人养生，也是遵循四时之法，而且这些食材大部分都是温性的，有益脾胃。
在八珍糕这个食谱中，山药、莲子、白扁豆都是滋补脾阴的；茯苓和薏米祛湿；芡实是收敛的，糯米和党参都是温阳，补元气的。
这么看似简单的一个食谱，有阴有阳，有升有降，平和有偏，怪不得有人说，八珍糕是千年养生健脾的糕。
下面就把这个糕点的制作方法分享出来，趁着秋天，好好养养咱的脾胃。
食材：党参5g，茯苓50g，薏仁50g，莲子50g，淮山药50g，白扁豆50g，芡实50g，粳米粉g，糯米粉g。
做法：将所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀(白糖根据自己喜欢的口味添加)。
倒入适量的水，用手搅拌搅拌，用手揉成团后，再继续揉面，把面团揉至没有干粉的状态，之后可以用模具印出喜欢的花型。
放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小，大的就久点，短点，自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜，软软糯糯的也不粘牙，但里面含有薏米，孕妇不宜食用。
现在人们生活普遍忙碌，无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波，每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实，这时可以每天吃上现成的两块八珍糕，养养脾胃。
咱们这款八珍糕，正是在这个古代的经典配方上加以调整，更适合咱们现代人吃，而且没有蔗糖，实打实的原始谷物滋味，像是不能吃甜食的朋友们，也可以放心食用。
配料有鸡内金、砂仁、麦芽、山药、茯苓、薏米、莲子和山楂，再配以鸡蛋和小麦粉，烘焙出的糕点软糯可口，有着浓浓的麦香和蛋香，加上这些果实天然的清香，吃着吃着便食欲大开。
鸡内金，鸡之脾胃也，主要起到清理的作用；
砂仁辛香温散，善于化中焦湿浊，温理脾胃滞气；
麦芽行气健脾，擅化淀粉性的食物；
薏米利水去浊，性味往下走；
茯苓祛寒湿，性味往上走，与薏米搭配，一升一降，体内的气就顺畅了。
莲子醒脾，唤醒脾生机；
山楂和胃；山药在健脾的同时宣发肺气。同时还能收涩住这些食物的性味，不至于吃进去就流散出来。
03，各种蔬菜
同样都是蔬菜，在中医里也有寒温之分，胃寒的人吃偏寒的食材，可能会诱发甚至加重胃病。所以，结合自己的状态选择蔬菜才能起到更好地调理作用。
花椒芽：偏温，可以温中祛湿，适合偏寒的胃病。
荠菜：偏寒，能清热解毒、明目，适合肝火旺的胃病人群。
茴香：偏温，有一定的消食作用，同时还有散寒止痛的作用。
但如果是养胃调胃，不建议长期食用茴香。因为茴香的气味浓郁，会刺激胃蠕动和胃酸分泌，长期食用容易导致胃部不适。
专家推荐调理脾胃可以用小茴香，小茴香有理气和胃、散寒止痛的作用。
盐炒小茴香
用粗盐和20克茴香一起炒，炒好后用布包起来，放在肚脐的神阙穴上热熨半小时。每天早晚各热敷一次，能起到温胃散寒、理气温肾的作用，适合胃寒和肾阳虚的病人。
注意防潮，一星期一换
04，消食救急茶包
焦山楂10g：健脾消食
神曲8g：既能消米面之食，又能消肉食
鸡内金10g：是消食“排头兵”，能健胃消食，保护胃黏膜
直接把药材放入茶袋中，做成茶包，吃多了不消化时泡一包。适合脾胃虚弱，不消化的人；脾胃湿热的人不适合饮用。
当然如果经常积食的人，也可以试试这款怀山内金粉。
怀山内金粉就是用生的怀山药和鸡内金磨成粉，添加了开胃消食、行气散瘀的焦山楂、活血补血的红糖而成。
调理脾胃、痰多、胃不舒服、肚子上、气虚、或者身体有硬硬的包块的人，也可以经常吃。
一颗丸子，打通身体
如果你没有时间用以上方法调理脾胃，也可以用一颗丸子，疏通身体的中焦。很多人的中焦都不太通，吃得太好，运动太少。
「心与小肠相表里」，当人食饮生冷、肚腹受寒的时候，首先寒邪会消磨小肠的阳气。说白了，这个时候小肠是完全在为心背锅的。等到阴寒内盛、小肠的阳气消耗得差不多的时候，阴寒之邪就会往身体的更深层次流窜。
心被冰冷、凝滞的寒邪笼罩着，就像又阴又冷照不进阳光的地窖，正常的意识和情绪当然会受到影响。
想要温暖小肠，寒凉生冷要少吃，一枚肚脐贴，可以常贴在小腹，通过神阙穴，温暖小腹。
我们来看看这个方子，只有三味：艾绒、桂圆肉、花椒，性味都偏温热，且都归脾经，把脾胃的阳气补得妥妥的，能驱寒暖脾胃，特别适合阳虚、虚寒体质、脾胃虚弱的人使用。
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《本草正》中记载：「艾叶，能通十二经，而尤为肝脾肾之药，善于温中、逐冷、除湿，行血中之气，气中之滞，凡妇人血气寒滞者，最宜用之。」
花椒
大家都知道，花椒性味辛温，用来散寒除湿，温中健胃特别好。在肚脐贴里放花椒，还利用了它辛散走窜的气味，把药性带到脏腑经络中去，把一些陈年老寒湿都赶走。
桂圆肉
桂圆肉补心安神，养血益脾，用来温补心脾极好，养血助眠。
最后说一下使用期间的注意事项：
1.晚上睡前擦干皮肤贴上，第二天早上起床撕掉，最晚不超过上午10：00，长时间贴胶布，怕皮肤受不了，也给脾胃一个自我调整的机会。
2.对胶布过敏的人，可以用保鲜膜替代。
3.容易上火的人，贴了睡眠不好的人，加贴两脚心的涌泉穴，引火下行，清虚火，温暖脾肾。
这些方法，都是为了让身体气机疏通，便便通畅，身体没有毒素的积攒，肺与大肠都能运转良好。
还有就是要早起，保证每天卯时出恭，也就是早晨的5-7点之间顺利便便，这时候是大肠经当令，把废物排出体外，你会感到神清气爽。
我个人深有体会，如果在6点左右起床，那么很容易就去排便，如果过了7点再起床，上厕所就不赶趟了。春分之后，7点前起来不是难事，身体跟随大自然的节律，到了点自然就会去做该做的事，才是真的健康。
