白扁豆

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春分后,牛奶豆浆靠边站,早餐喝它营养易吸 [复制链接]

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春分节气春暖花开,但是春雨润如酥,空气的湿度也越来越大,空气中水汽多,湿气重,人长期处于潮湿的环境,就会湿邪入体形成湿气,容易带来各种“湿症”,让人觉得很疲惫很困很累、昏昏欲睡,要想祛湿,在饮食上也能有所调节。今天我就要给大家推荐一款米糊,做法简单,打出来的浆液很细腻,养分更容易被人体吸收,早餐喝一碗,祛湿和健胃脾,再配上点馒头或是面包,营养健康,特别适合广东现在这个天气,它就是芡实莲子薏米糊。

我们都知道一日三餐中,早餐是最重要的一餐,早餐吃得好,补充了营养,一天才有精神,我经常喜欢做米糊当早餐饮品,简单快捷,方便省事,也会根据季节的不同变化着花样。这芡实莲子薏米糊,不失为一道适合春分节气享用的饮品,很多人都知道,湿气重的人可以常吃些薏米,薏米有排湿的作用,但薏米性寒,而白扁豆就不一样了,有暖脾胃、清湿气作用,祛湿的同时不伤脾胃,同时还添加芡实和莲子等,对于祛湿和健胃脾来说,这几样食材都有很好的效用,红枣的添加让米糊本身带着丝丝清甜与香浓,在这湿气重重的天气喝是再好不过了,一起试试吧。

:小米20克、芡实20克,白扁豆15克,薏米15克、莲子12克、红枣3个,冰糖适量(可不放)

2、芡实、白扁豆和薏米在煮之前最好用水浸泡一下,虽然用破壁机打米糊都不需要浸泡豆子,但是浸泡过后打出的豆浆更滑。

3、把芡实、莲子、薏米和白扁豆放入破壁机里面,红枣去核后也放进去,倒入适量小米可以增加细滑口感,然后倒入适量清水,水量到ML的刻度线就行了,如果喜欢稠点的可以放少点水;

4、选破壁机的营养米糊键,没有繁琐的工序,等待完成的提示音响起,根据个人口味加入少许冰糖即可,我放了红枣,所以不加糖。

味道是比较清淡,但是这个效果是很好,比牛奶豆浆强,老少皆宜,每周喝上两三回,健脾祛湿,春分时期要多喝!

1、这米糊的食材比例看个人喝多少,着重补哪里,用量和比例都很灵活。

2、红枣自带甜味,喝不惯原汁原味的可以放糖调味再喝。

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