白癜风能医好吗 http://m.39.net/news/a_6288655.html 昨夜一场大暴雨，暑热小满开始发威了！
所谓“小满小满，江满河满。”小满时节，高温多雨，暴雨、雷电等强对流天气时有发生。
南方医医院副院长兼治未病中心学术带头人彭康教授表示，在这种高温高湿、湿热交加的环境中，人体感觉湿热难耐，容易导致胸闷、心悸、精神不振、全身乏力等不适症状。因此，小满后养生，要从“祛湿”开始。
“小满小满，江满河满”图/视觉中国
暑热小满“湿”为祸首
不少人到了夏季食欲不好，其实天气热并非主要原因，“湿”才是罪魁祸首。
彭康教授表示，“湿”是贯穿于整个夏季的，不单指下雨的那些日子。
“湿”的开始就是小满，闷热潮湿的气候，最易伤害脾胃功能，而导致消化不良，食欲不振。因此小满时节养生，防湿祛湿为先，保护脾胃，升降气机。
广东人夏季常用赤小豆煲汤图/林清清
“湿”是什么？
什么是中医所说的“湿”？彭康教授介绍，中医认为，湿邪为“六淫”外邪之一。
湿邪入侵，湿性下趋，易导致湿性脚气、妇女带下等病症；湿邪侵入关节，则会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木；湿邪侵入脾胃，会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。
所以，小满时节养生，尤其是南方地区，要特别注意防“湿”。
两种“祛湿”豆，这样食疗！
中药“祛湿”，有发汗除湿、芳香化湿、健脾燥湿、利水渗湿等许多方法。两种常用“祛湿”的中药，日常食疗便可助祛湿。
??赤小豆
性甘、酸、平。入脾、心、小肠经。具有利水除湿、解毒排脓、利湿退黄功效，用于水肿、小便不利、脚气、黄疸、泻痢、痈肿等。
赤小豆食用可用于煮饭、煮粥、做汤等。赤小豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的馅料，美味可口。
本品含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。
图/视觉中国
赤小豆薏米粥：赤小豆30克、薏米20克、粳米克，水适量。将赤小豆、薏米用冷水浸泡2小时，粳米洗净，加入适量水，同煮成粥，能健脾渗湿、清热消暑。
赤小豆排骨汤：赤小豆克、猪排骨克、食盐。将赤小豆和排骨分别洗净；置入沙锅中，注入清水，旺火烧滚，约40分钟后，改文火再熬约2小时，至赤小豆起沙、排骨酥软为止；放入食盐即可食用。
??白扁豆
白扁豆性甘，微温。归脾、胃经。具有健脾化湿、和中消暑的功效，用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。炒白扁豆健脾化湿，用于脾虚泄泻、白带过多。
白扁豆一身都是宝，它的果皮（扁豆衣）、花、叶均可入药。作为滋补佳品，尤适合夏暑季清补之用。
扁豆衣能健脾、化湿，用于治疗痢疾、腹泻、脚气、浮肿等；
扁豆花能解暑化湿、和中健脾，用于夏伤暑湿、发热、泄泻、痢疾、赤白带下、跌打伤肿等；
扁豆叶能消暑利湿、解毒消肿，用于治疗暑湿吐泻、疮疖肿毒、蛇虫咬伤等症。营养价值较高，其矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。
白扁豆粥：白扁豆60克（鲜品增至克）、粳米克同煮粥。可健脾养胃、清暑止泻，适用于脾虚腹胀、慢性泄泻、疰夏等症。也可用于春季疲乏无力、精神萎靡不振者食用。
来源
羊城晚报、金羊网、羊城派
文字
羊城晚报全媒体记者林清清通讯员彭逢美
编辑
Addie
校对
杜文杰
原标题：《暑热雷暴，怎样“祛湿”？这两种豆可以常吃！》
