食
自
然
食疗·养生
三蒸三晒八珍丸
养脾胃、袪水湿、长气力
现代人，由于久坐、不运动，嗜食寒凉，导致体内垃圾毒素逐渐堆积，人会老的快，也会越来越胖，而且是虚胖，胃口也越来越差，头发越掉越多，脸变黄，爱出油长痘……
这些都有可能是脾气受伤了，补脾古方——八珍丸。
健脾八珍丸，根据明代御医陈实功在《外科正宗》记载的食疗名方配制，分别是人参、麦芽、茯苓、薏仁、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些都是药食同源的食材，炼蜜为丸，能补中益气、健脾益胃、养心补肾。
八珍丸既是药物，又是糕点佳品，融药理、医理于糕点之中，大人小孩都可吃。
书中记载“服至百日，轻身耐老，培养脾胃，妙难尽述。
健脾养胃、袪湿化痰
通利血脉、补气固肾
调理脾胃
·调理身体第一步，调理脾胃。
中医认为，脾胃为后天之本，是人体气血生化的关键，如果一个人的脾胃不好，身体的气血就会出现生成不足，身体各个部分得不到滋养，自然就会出现“枯萎”，就会百病丛生。平日里，我们吃的东西，都需要脾胃吸收运输，才能上上下下的传递到身体各处。
补脾胃，是一切疾病治疗的关键！
当脾胃强健了，最直接的一点就是消化会变好。
消化能力不好的，吃一点就腻，化不了的东西就会变成废物堆积在身体内，身体就会觉得沉，容易长胖，脸上出油，容易长痘痘。
消化变好了，营养也能更好地吸收进身体，运输到全身，给身体各个部位注入能量。
脾胃好了，肝气足了，湿气跑了，气血自然顺畅，整个人神清气爽，头发乌黑油亮，脸色也会红扑扑的。
一个健脾，一个祛湿，一个养肺，这是八珍丸的三大功效，这三大功效可以使人强壮，脾虚的人，出行晕车，呕吐，及其痛苦，这是因脾胃气虚，肝胃不和，木土相克，假如脾胃强大，不但能使人站立于大地稳重，也能抑制体内湿邪，只有脾士强大了，才能抑制水湿，尤其是老年人，当湿气深入骨髓，是极其痛苦的，常服健脾八珍丸可以健脾祛湿，能有效防止将来风湿关节病痛的发生。
明代医书《成方便读》讲八珍粉是：
“以一切病之久而不愈者，皆当调之以甘药，以食之适于口者，即脾胃之所补，土旺则自能生物，生生之气，自可源源而来。以上诸品，皆系纯之味，而无杂劣之性”。
意思是说，八珍粉之所以这么特别，在于它基础的几味食材都是“纯甘之味”。所谓的“纯甘”，指的其实是甘味中的淡味。
元代医家朱丹溪说“淡有醒脾开胃，清虚脏腑之功”，认为它有向下渗透的作用，能够唤醒脾胃，带走身体上的浊气，帮助消化。
不仅如此，唐代医家孙思邈还说淡味有“滋养气血，通利血脉之功”，它很养人，对脾胃的负担是最小的，在滋补上的作用总是缓慢而有力，就像朋友一样，温和的滋养气血。
八珍丸的材料分别是人参、麦芽、茯苓、薏米、莲子肉、芡实、山药和白扁豆。这些食材都是药食同源之品，它们的组合，具有神奇的力量。
作法：将八种食材略炒打粉，拌好，蒸糕。大家可以发现当中有不少材料都是难熟的，像薏米，茯苓，都是非常难熟的。所以蒸糕成了非常重要的工序，想要八珍吃得好，蒸糕是难搞。
八珍中很多材料都是难熟的，大部分材料需要3蒸3晒后才能熟透，像薏米，茯苓特别难熟的，要五蒸五晒。晒干后再进行打粉，制丸。只有彻底蒸好了，才能达到理想的吸收效果。
多次蒸晒可以祛除食材寒性，让食材彻底熟透，更好为人体吸收！
八种食材功效
人参是补脾肺气的，脾肺气虚、气血两虚都适合。
白扁豆是补脾和中，也是补气健脾的，还有化湿的作用。
怀山药益气养阴，脾虚、肺虚、肾虚都适合。
茯苓健脾祛湿，还能宁心安神，能祛邪，又能扶正气。
薏米健脾祛湿还有清热的作用。
莲子补脾止泻，能养心血，益肾气，能安神。
芡实健脾止泻，脾肾两虚都适合。
山楂消食化积，活血祛瘀。
补脾胃又美味
八珍粉为原料做成的八珍糕，是长寿的乾隆皇帝最爱的养脾胃小甜点。
乾隆皇帝特别注意养脾胃，清宫档案《上用人参底簿》就记载他有段时间几乎天天都吃八珍粉制成的八珍糕，经常嘱咐身边的太监要“每日随着熬茶时送八珍糕”。
传统工艺古法蒸晒
三蒸三晒八珍丸味道很纯粹，带着一种清透的香气，是养脾胃、养身体的选择，经常食用，健脾胃，增补元气，调理气虚。
三蒸三晒八珍丸
一个只有八味食物的经典配方，即能补气，又能养血，男女都需要。成人配方和儿童配方略有不同。
食用方法:每日2-3粒，早中晚饭前空腹食用。
最佳时间是早7-9点，晚5-7点。
很多朋友是急性子，不能体会“慢”的哲学，就囫囵吞枣吃了，从吸收过程和显效的角度来说，可惜了。
每一颗入口请充分咀嚼，心平气和慢慢咀嚼超过36次最佳，辅以一点点温开水或米汤，记得是一点点，太多怕冲淡胃酸，影响吸收！
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取人间五谷一稔
纳宇宙万春千华
食疗养生法简称“食养”，通过“吃”来对我们的身体进行调养。
“食养”最显著的特点就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。
我们秉承中医养生的基础理论，利用日常的饮食，合理搭配，来调养身体，欢迎您的加入。
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