小孩儿小孩儿,你别馋,
过了腊八就是年!
儿时的记忆里,进入腊月,
就闻到了浓浓的年味儿~
小时候,
每年腊八妈妈都会煮上一锅腊八粥,
放在锅里慢慢熬煮,
记忆中满都是香气扑鼻的粥香,
和妈妈忙碌的身影。
“过了腊八就是年”,明天就是腊八节,孕妈咪们准备好红红火火过大年,迎接入年开门红了吗?阵阵冷风飘袭而来,想要靠一款健康美食抵御严寒,怎能不想到热腾腾的粥?所以喝一碗腊八粥,暖身暖胃和下雪天更配哦!
腊八节,怎可少了腊八粥
每年的腊月初八,
按照我国的传统,
很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。
腊八粥,也就是我们所说的“八宝粥”。
“八宝粥”基本上包括四大类原料:
一般以粳米、糯米或黑糯米等谷物类为主料、
辅料有豆类(如绿豆、赤豆、白扁豆)、
干果类(红枣、花生、莲子、桂圆)、
以及一些药食同源的食材
(山药、百合、枸杞子、芡实、薏仁米)等等。
八宝粥是中医养生学中非常推荐的一款食疗,有极佳的健脾养胃功效.对于孕妈咪来说,也是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,调理营养,易于吸收。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会更符合自己的口味。
孕妈咪的腊八粥营养经
腊八粥虽名为腊八粥,但一年四季皆适合使用,特别是寒意十足的冬天,是很好的御寒食物。并且腊八粥虽好,但不应该顿顿食用,一天不应超过1餐。
·如果孕期经常睡不好,可在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用;
·想要胎宝宝聪明强健,腊八粥中的核桃不妨多吃,核桃仁具有补肾纳气、益智健脑、强筋壮骨的作用;
·对于正处在妊娠反应阶段的孕妈咪来说,粥要煮久煮软,又有利于应对孕吐,增加吸收。如赤小豆熟的较慢可先煮,也可以使用高压锅,营养素也会保留的更好。
·有妊娠期糖尿病的孕妈咪,不妨在腊八粥里多添加一些荞麦、燕麦,可在胃内形成黏稠物质,延缓葡萄糖的吸收。并且喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇甜味剂。
孕妇不能吃什么做的腊八粥
孕妇可以喝腊八粥,但选材上要注意,不然就会对孕妇有危害。那么孕妇不能吃什么哪些食材做的腊八粥呢?
薏米
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。但是薏米性寒,孕妇服用后,利尿化血,对胎儿发育产生不良影响,严重者将导致流产。所以孕妇不宜吃薏米。
桂圆
桂圆性温太热。一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。怀孕后,阴血偏虚,阴虚则滋生内热,因此孕妇食用桂圆,往往有大便干燥、口干、肝经郁热的症候。不仅不能保胎,反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此,孕妇不宜吃桂圆。
杏仁
杏子及杏仁:杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7~10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁。
山楂
怀孕后会有妊娠反应,而且爱吃酸甜之类的东西。但山楂果及其制品,孕妇以不吃为宜。临床证实:山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
腊八节快乐
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇