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中药调养
气虚质多见倦怠乏力、气短懒言、胁肋胀闷、食欲缺乏、精神不振，易出汗，舌淡红、脉弱等特征，治法以健脾益气养肝为主，常用中药:党参、黄芪、白术、甘草、山药等。
党参
性味归经：性平，味甘。归脾经、肺经。
功效及作用：补中益气，健脾益肺，养血生津。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，喘虚咳嗽，内热消渴。治脾虚气弱之倦怠乏力，食少便溏，可与白术、茯苓、炙甘草同用，以益气健脾;脾胃气虚兼气滞之食少便溏，胸脘痞闷，或吐泻，可与陈皮、白术、茯苓、炙甘草同用，以益气健脾，行气化滞。党参性平和缓，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，益气以生血。
黄芪
性味归经：性微温，味甘。归脾经、肺经。
功效及作用：益卫固表，补气升阳，托毒生肌，利水消肿。用于气虚乏力、食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，自汗盗汗，血虚萎黄，气虚水肿，内热消渴。
白术
性味归经：性温，味苦、甘。归脾经、胃经。
功效及作用：补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾气虚弱，食少便溏，痰饮水肿，表虚自汗，胎动不安。用于更年期脾胃虚弱患者所致的食少胀满、倦息乏力、泄泻等症，与党参、甘草、枳实、陈皮、茯苓等同用。白术既能燥湿又能利水，故可用于水湿内停之痰饮或水湿外溢之水肿。
甘草
性味归经：性平，味甘。归心经、脾经、肺经、胃经。
功效及作用：补脾益气，润肺止咳，清热解毒，缓解止痛，缓和药性。用于脾胃虚弱，气短乏力，心悸怔忡，咳嗽痰少，热毒疮疡，药食中毒，脘腹急痛，四肢挛痛。用于脾胃虚弱所致的气血不足等症，与党参、白术、茯苓等补气健脾药配伍应用;对于心血不足、心阳不振之症，可与补血养阴及温通心阳药如地黄、麦冬、人参、桂枝等配合应用。本品有缓解挛急之功，常与芍药配伍，治腹中挛急之痛。
山药
性味归经：性平，味甘。归脾经、肺经、肾经。
功效及作用：补脾气、益脾阴；补肺气，益肺阴；补肾气，盖肾阴。治脾气虚弱，运化乏力，湿邪停聚所致四肢倦怠，沉重，不思饮食，口淡无味，大便不实，与党参、白术、茯苓等同用，以益气健脾，祛湿和中。山药性平不燥，作用和缓，为一味平补肝脾的药品，故不论脾阳亏或胃阴虚，皆可应用。山药上能养肺止咳喘，中能补脾止泻带，下能补肾固精尿，为脾、肺、肾气阴双补之品。
02
膳食调养
择食原则及饮食宜忌
气虚质者，最关键就是要养气护气，多吃具有补气作用的食物。
气虚者应吃具有补气作用的食物，而食物温热寒凉皆不要太显著，平性即可。
气虚体质者正气受损，进而导致脾胃受伤，因此容易伤害肝。气虚质者，更应从养肝入手，多吃具有甜味的食物，如燕麦、糯米、黑米等，亦要多吃大枣、南瓜、桂圆等。
因肺主一身之气，肾藏元气，脾胃为“气生化之源”，故脾、胃、肺、肾与气虚质关系最为密切。因此，饮食调养应当重点兼顾到这几个脏腑。比如，健脾利湿的食物有鲫鱼、泥鳅、平菇、赤小豆等。常用补脾胃虚证的食物有糯米、粳米、荞麦、栗子、白扁豆、山药、南瓜、猴头菇、大枣、野猪肉、乳鸽、鹌鹑、饴糖等。其中野猪肉、鹌鹑(有动物黄芪之称)可补五脏之虚。
气虚体质者需要扶助身体正气，应多吃营养丰富的食物，以满足人体各种营养成分的供给。气虚容易伤害脾胃，导致食物的运化作用减弱，营养不易被吸收。因此在进补时，不仅要多吃营养丰富的食物，还要多吃容易消化的食物。
中医认为:“气为血之帅，血为气之母。”因此在补气的同时加入补血的食材，往往会收到更好的效果。常见气血双补的食物有榛子仁、牛肉、驴肉、黄鳝、章鱼、黄豆、花生、鲇鱼、鳜鱼等。
平补的目的在于扶助正气，故一切滞气之物都不宜食用，如白萝卜、肥肉等。生冷性凉食物容易伤害脾胃，导致消化不良，加重气虚引起的脾胃虚弱，因此螃蟹、白萝ト、梨、西瓜、苦瓜等性寒凉之物不宜多食。辛辣之物容易浊津，津液不足，则致脾胃的运化作用减弱，不利于滋补。油腻厚味之物，油炸食品等，难以被人体消化，不利于营养物质的吸收，不利于恢复脾胃的运化功能，故不宜食用。
03
药膳调养
黄芪山药薏苡仁粥
材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、白术各20克，糖适量，粳米50克。
做法：先将山药切成小片，加入薏苡仁及粳米，将浸泡好的黄芪、麦冬、白术入净布包起，加水用武火煮沸后，再用文火熬成粥，按口味加入少量糖调匀即可。
功效：益气养阴，健脾化痰，清心安神。
栗子糯米粥
材料：栗子粉50克，糯米克。
做法：栗子去壳切片，晒干研粉，每取50克，糯米洗净放入锅内加水煮沸，调入栗子粉煮至粥稠，温热食用。
功效：补肾强腰益气。适用于肾气不足及脾气虚弱的老年人。
金沙玉米粥
材料：玉米粒80克，糯米、红糖各40克。
做法：将玉米和糯米用清水浸泡2个小时，然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥，煮熟后加入红糖再煮5分钟即成。
功效：补气养血，强身健体。
螺旋藻粟米粥
材料：螺旋藻粉10克，粟米克。
做法：将粟米淘洗干浄，放入砂锅，加适量水，武火煮沸后改用文火煮30分钟，待粟米酥烂、粥稠时，调入螺旋藻粉，拌匀即成。
功效：降脂降糖，健脾减肥。
山药粥
材料：山药30克，粳米克。
做法：将山药和粳米一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。
功效：补中益气，益肺固精。
黄芪当归乳鸽汤
材料：黄芪30克，当归12克，乳鸽1只，食盐少许。
做法：将乳鸽宰杀，去肠杂，将黄芪、当归布包与乳鸽同炖至肉烂，加入少许食盐调味即可。
功效：补气、养血、活血。
参芪老鸭汤
材料：老鸭1只，黄芪30克，沙参50克。
做法：老鸭剁块，开水焯5分钟，捞出用清水洗净，将浸泡好的沙参、黄芪用干净布包起，同老鸭共同放进砂锅，以文火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。
功效：益气养阴、补中安脏、清火解热。
人参鸡汤
材料：散养鸡一只约2斤(0克)，糯米50克，白人参3克，黄芪10克，甘草6克，枸杞10克，大枣3枚，鲜栗子15克，白果10克，红皮洋葱25克，大蒜8克，细葱、生姜、盐、胡椒粉各适量。
做法：先将糯米提前一夜浸泡。然后把大枣去核、栗子剖半、生姜切片。鸡洗净后，把糯米和栗子仁、大枣放入鸡肚内，用细葱捆好。然后将鸡放入砂锅内，加适量清水用中火煮开后，放入人参、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起继续用中火炖1小时。最后放入盐、胡椒粉调味即可食用。需特别注意的是，在煮之前一定要一次加够足量的水，最忌中途加冷水。一般8碗水会煮至3碗水左右。
功效：补气补虚。
淮山北芪玉米汤
材料：甜玉米2根、猪肉克、干淮山20克、北黄芪15克。
做法：北黄芪和淮山洗净，备用;玉米去衣，洗浄切段;猪肉洗浄切块，氽水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转中文火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。
功效：补脾健胃，补肺益气，生津利水。
黄芪童子鸡
材料：童子鸡1只，黄芪9克，葱、姜、盐、黄酒少许。
做法：童子鸡洗浄，用纱布袋包好生黄芪9克，取根细线，一端扎紧纱布袋口，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。
功效：益气补虚。
羊肉菠菜汤
材料：羊肉克，菠菜50克，葱、姜、油、盐少许。
做法：将羊肉切成碎茸，菠菜切段备用。将炒锅上火，放少许油、葱、姜，在热锅略炒一下，加水烧至六成熟时，将肉茸投入锅中，以武火加热，汤沸后投入菠菜，再加盐少许调味。
功效：补气温阳。
人参汤圆
材料：人参粉3克，玫瑰蜜15克，樱桃蜜、黑芝麻各30克，鸡油30克，面粉15克，糯米粉克，白糖适量。
做法：将鸡油熬熟后冷凉。把面粉放锅内炒至发黄。黑芝麻炒香后研成碎末。把玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状。然后把这些材料放在一起，加入人参粉和白糖搅拌均匀，即成汤圆心。再将糯米粉糅合均匀，包上汤圆心。最后待锅内清水煮沸时，将汤圆下锅煮沸即可食用。
功效：培补元气，滋养脏腑，活血通络。
什锦麦胚饼
材料：葡萄干20克，龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10枚，麦胚粉克，白糖(或红糖)20克。
做法：葡萄干洗净，与龙眼肉一起切碎，花生仁炒熟，大枣洗净去核，上述2种食物同样切碎，将麦胚粉用开水稍烫一下，加入上述原料后，糅合均匀，制成薄饼，烙熟，即可食用。
功效：益气养血，提神醒脑。
红景天芪枣炖瘦肉
材料：红景天9克，黄芪15克，莲子肉10克，大枣5枚，猪瘦肉克。
做法：猪瘦肉洗净切块，与洗净的红景天、黄芪、莲子肉、大枣共同放入砂锅，加适量清水，武火煮沸，文火熬煮1小时，加调料调味后即可食用。
功效：补气养心，益气养血。
扁豆煨牛肉
材料：黄牛肉、扁豆各克。
做法：牛肉洗净切块，扁豆洗净，共同放入锅内，加水以武火煮沸，撇净浮沫后，改文火煨至豆酥肉烂。以盐调味佐餐。
功效：补脾胃，益气血，补虚亏，强筋骨。
党参猪蹄汤
材料：猪蹄1只，党参25克，黄酒适量。
做法：猪蹄1只，洗净劈开，入热油锅内煸炒，烹上黄酒，加水后撒上党参25克，以文火煨至肉熟汤浓。分次吃猪蹄喝汤。猪蹄性平，味甘、咸，能填肾精，健腰膝，滋胃液。党参为甘平之品，补气作用似人参，但药力较人参弱，一般虚弱病症均可选用，属平补之品。心悸气短，气血不足，肺虚喘促者尤宜。
功效：补肺胃，益气血，强筋骨。
玉珍鸡
材料：母鸡1只，桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30克。
做法：将母鸡洗净，鸡肚内放入桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞，加调味蒸食。
功效：补气养精。
金针菇参麦汤
材料：金针菇克，白参3克，麦冬15克，五味子10克，山药30克，发菜30克，精盐适量。
做法：将人参切片，麦冬、五味子、山药用纱布包裹，金针菇、发菜洗净，将上料共置砂锅内煮汤，煮沸后再加少许盐调味即成。
功效：补气养阴，益精健身。
山药鲫鱼汤
材料：鲫鱼克，山药50克，糯米10克，花生油35克，料酒5克，大葱10克，盐8克，葱花、麻油适量。
做法：鲫鱼洗净，加少许精盐稍腌一会儿。山药去皮，洗净，切成片。花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下，烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒上精盐、葱花，淋香油即可。
功效：益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒。
燕窝蒸银耳
材料：燕窝、银耳各5克。
做法：燕窝入水浸透，去杂质备用;银耳入水泡后，去蒂撕成小朵。共同放碗内注入温水，加盖隔水蒸透。燕窝性平、味甘，能润肺益气，自古为进补极品。《本草逢原》称其“能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品之中最良者”。以其配甘平、滋阴润肺的银耳蒸食，主补气虚体质兼养阴，适用于肺虚气短、咳嗽痰喘、体虚神疲者。
功效：滋阴润肺。
山药绿豆羹
材料：山药克，绿豆50克，蜂蜜15克。
做法：将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状，备用;将绿豆淘洗干净后放入砂锅，加水适量，中火煮沸后，改用文火煨煮至熟烂呈开花状，调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入峰蜜，调和成羹即成。
功效：清热健脾，降脂降压。
04
药茶调养
参叶茶
材料：人参叶(干品)2克，绿茶3克。
做法：将人参叶、绿茶晒干或烘干，共研成细末，备用。每次取一棉纸袋，取人参叶粉末2克，绿茶粉末3克，装入袋中，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟即可饮用，一般每袋3克连续冲泡3～5次。
功效：益气健脾，化痰降脂。
人参茶
材料：人参3克，黄芪12克，甘草6克。
做法：泡水代茶，频频饮用。
功效：大补元气，生津止渴，补脾益肺。
山药茶
材料：山药50克，绿茶3克。
做法：泡水代茶，频饮用。
功效：益气养阴，补益脾肺，补肾固精。
黄芪郁金灵芝饮
材料：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。
做法：将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。
功效：益气保肝降脂。
绞股蓝决明槐花饮
材料：绞股蓝15克，决明子30克，槐花10克。
做法：将绞股蓝、决明子、槐花分别去杂质，绞股蓝切碎、决明子敲碎，与槐花共同入砂锅，加水煎煮30分钟，过滤取汁，兑入少许蜂蜜，拌匀即可。
功效：益气补脾，清肝降浊，化痰降脂。
玉屏风茶
材料：党参6克，黄芪15克，白术8克，防风6克。
做法：将所有材料放入锅中，加0毫升水以武火加热滚沸后，续煮10分钟即可关火趁热饮用。
功效：针对盗汗症状，以白术、黄芪来改善，白术另有强健脾胃功用，能提高食欲、增强体力。而黄芪则能强心护肝，改善体虚症状、提升免疫力。
薄荷灵芝茶
材料：薄荷5克，灵芝3克，炒麦芽5克。
做法：先将灵芝、炒麦芽放入锅中，加毫升水以武火加热滚沸后，再放入薄荷续煮5分钟即可关火，趁热饮用。
功效：对于常熬夜火气过大者，能透过灵芝清热解毒，而炒麦芽则有健胃润肠的功效，并缓解便秘现象。另外，能解郁醒脑的薄荷，更可振奋精神。
参芪桂枝茶
材料：人参6克，黄芪15克，桂枝4克。
做法：将所有材料放入锅中，加0毫升水以武火加热滚沸，续煮10分钟即可趁热饮用。
功效：人参具有大补元气、提升肠胃功能、安神等效用，搭配能改善四肢冰冷、散寒解虚的黄芪与桂枝，来改善体质虚寒者的问题。
西洋参茶
材料：西洋参5克加绿茶少许。
做法：加水煎煮30分钟后代茶饮用。
功效：气阴双补，益气生津。
党参大枣茶
材料：党参20克，红茶3克，大枣5枚。
做法：加水煎煮30分钟后代茶饮用。
功效：补脾益气，生津和胃。
黄芪茶
材料：生黄芪15～30克，大枣5枚。
做法：加水煎煮30分钟后代茶饮用。
功效：补气升阳，固表止汗，健脾养血。
05
足浴保健
黄芪刺五加方
组成：黄芪、贯众各30克，刺五加40克，川芎20克。
功效：补气活血，增强抵抗力。
用法：将以上药物共同放入锅中，加水适量，煎煮2次，每次30分钟，合并滤液，倒入足浴器中，先熏蒸再足浴，每晚1次。7天为1个疗程。
本文整理编辑自《更年期综合征体质养生指导》
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