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天气潮湿,吃什么能健脾祛湿 [复制链接]

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潮湿是春季最显著的特征之一,不仅家里的地板、墙壁等湿漉漉的,而且人体内的湿气也加重,人湿气重会易疲劳、没食欲,湿气长期得不到祛除会引发多种疾病。所以,春季要及时祛湿保健康。

一、饮食祛湿总则

少食:虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物

多食:扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。

二、回南天健脾祛湿吃法

1.健脾祛湿养胃补气

黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米克。

先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。

黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成养胃粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。

2.清热祛湿粥

赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克,灯芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。

将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗,去渣取汁,加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

清热祛湿。适用于因暑热而引起的小便不利,胃滞不适,腹胀脘闷等症。

3.鲜土茯苓煲猪汤

鲜土茯苓克、猪肉克、生姜1~2片。

鲜土茯苓洗净,切片状;猪肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

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