治白癜风的专业医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/今天分享的是扁豆、豆腐、西葫芦、莴笋的家常做法，一起来看看吧~
扁豆炒肉
食材：扁豆一把、肉
配料：生抽、老抽、淀粉、耗油、盐、葱适量
做法步骤：
1.将肉洗干净切成小条状
2.在切好的肉中加上适量的生抽、淀粉、盐，搅匀，腌制一小会。
3.腌制肉的期间，把扁豆洗干净切薄丝
4.锅中烧水，等水开之后，放入切好的扁豆再次煮沸后捞出沥水。
5.热油下葱，倒入腌好的肉丝翻炒两下，倒入一点耗油，翻炒至变色。
6.接着倒入焯过水的扁豆继续翻炒
7.可以再根据个人口味加入适量的老抽、生抽和盐
8.炒熟之后就可以出锅啦。
肉末豆腐
食材：肉末、豆腐
配料：蒜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量
做法步骤：
1.调汁：生抽、老抽、盐、淀粉适量，再加上半碗清水搅匀，备用。
2.腌制肉末：肉末中加适量胡椒粉、生抽、料酒，搅匀腌制大概5分钟。
3.起锅热油，加蒜末、肉末，翻炒至变色，倒入豆腐和调好的调味汁
4.可以轻轻晃动一下锅，或者是用轻推两下豆腐，盖上盖子焖煮几分钟
5.待汤汁浓稠即可。（记得不要收干汤汁哦）
西红柿炒西葫芦
食材：西葫芦、西红柿
配料：葱、蒜、盐、糖
做法步骤：
1.葱、蒜切片；西葫芦切片；西红柿切块
2.起锅热油，放入葱蒜爆香，之后加入西葫芦翻炒
3.待西葫芦炒软，将切块的西红柿倒入，并加入少量白砂糖一起翻炒
4.在西红柿不成形之前加入适量的盐、鸡精，炒熟后便可出锅。
莴笋炒鸡蛋
食材：莴笋、鸡蛋
配料：蒜、盐、鸡精
做法步骤：
1.莴笋洗干净去皮后切片状，鸡蛋里加适量的盐打散，蒜拍碎备用。
2.起锅热油，倒入鸡蛋液搅拌煎熟盛出备用。
3.再次热油，下入蒜末爆香，倒入莴笋片翻炒至变软，加上适量的盐
4.将炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒均匀，最好加入一点点鸡精调味即可出锅。
