白扁豆

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夏天养心方,还能祛湿火毒,虚不受补也能 [复制链接]

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前几天跟家人聊天,聊到感觉最近才感觉暑热难耐,外面的知了也叫不停,又热又潮的暑热高温天让人浑身都不舒服。

确实这段时间外面的阳气旺盛,我们体内的阳气乃至气血都是呈现出外散的趋势,就会让人觉得内里特别虚,总是想睡觉,累得不行。我一位平时很能熬夜的朋友最近也扛不住,经常不到11点就睡过去了。

身体的各种不舒服,归根结底,可以总结成这3种。

一暑热燥心

天气一热,心里就燥的慌,气温高,地气也热,尤其大中午要是出个门,能给晒掉一层皮,感觉最近就连脾气很好的人,也会忍不住发脾气,烦躁不安,遇到事情容易着急,胸闷心悸都是这段时间的常态。

而且不光如此,最近自己感觉也没吃什么,口腔溃疡就开始了,嘴角也干干的,梦也多,睡醒之后特别累。这都是由于我们的心火太旺了,夏天气血旺于心经,心火本来就很旺盛,偏偏这时候人又容易出汗,而汗为“心之液”,出汗过多自然易消耗心的阴血,导致心火更加旺盛。

二湿气重不清爽

阴雨连绵,感觉自己从里到外都湿透了,而脾又最讨厌湿,湿气会把脾气给困住影响脾胃的运化,滋生痰湿,这也是夏季为什么痰湿重的人那么多,长期下去,身体就会觉得潮湿,不清爽,皮肤油腻腻的,容易长疙瘩过敏,甚至影响到脾胃,食欲差,恶心,胳膊腿也是肿肿的。我一个朋友就是,最近总是喊自己腿粗感觉是肿了,肯定啊,本来就脾胃不好,这段时间湿气这么重,加上隔三差五喝点冷饮,这体内湿气能不多吗?

三身体虚没精神

这段时间,人也是懒懒的,没精神,啥也不想干,因为暑热耗气,夏天出的汗是平时的好几倍,气也会随着汗液出来,气外泄了,人就虚了,像是气短、乏力、没精神都是气虚的表现。古人都说,夏季无病三分虚,可想而知,多么耗人的气血。

所以这段时间,一定要及时给身体补补元气,养养气血,恢复往日的精神。暑易伤气,暑易入心,缺啥补啥,就从养心补气来说,这几个神仙方子试试看,帮我们度过难熬的苦夏。

1.养心安神粥

食材:小米g,百合30g,茯苓10g,银耳,桂圆,莲子各10g

做法:

①龙眼、莲子提前用水浸泡1小时,百合、银耳浸泡半小时,泡发后的银耳撕成小块备用;

②茯苓放入锅中,加ml的水,小火煎煮20分钟左右过滤留汁备用;

③在茯苓水中加入百合、银耳、龙眼、莲子和小米熬煮成粥,出锅前可根据个人口味加适量冰糖调味。

小米不仅可以健脾益胃,帮助抚平烦躁情绪,搭配上百合、莲子,养心安神效果更好;茯苓入心、肺、脾经,具有渗湿利水、宁心安神、健脾和胃的效果;银耳可滋阴润肺;龙眼能安心宁神、补血养气吗,这碗养心安神粥,尤其适合夏季食用。

2.吃点养心瓜

钾是我们生长必须的营养元素之一,对心也有重要的作用,夏季炎热,能量消耗多,随着汗液流失,钾比其他季节消耗的要更多,冬瓜富含钾元素,含水量也高,属于高钾低钠的蔬菜,补水补钾还能排出体内多余的钠,保护我们的心脏。

再有就是苦瓜,夏季宜吃苦,心火旺的朋友可以适当吃一些苦瓜,能去暑热,降心火,而且苦瓜的维C含量也很高,很适合夏季食用。

3.自制生脉饮

很适合伤阴后,气化不动,一直觉得口渴的朋友,也是一个养心补气的方子,是唐朝药王孙思邈所创,主要是人参、麦冬和五味子。

养心首先得养气,人参可以补益肺气,心肺同补;暑邪伤津,所以用麦冬,麦冬甘寒,可以清暑生津;五味子味酸,能够收敛阴液,让汗出得适度。这三种放在一起相得益彰,于是血脉流畅,所以人们管它叫生脉饮,能使快要枯竭的血脉重现生机。

配比:人参1.5g,麦冬1.5g,五味子7粒

泡在杯中,加入开水,喝完之后继续再添加开水,一直到淡了没有味道就可以了,也可以放在保温杯里浸泡一夜,这样能让里面的成分更好地释放出来。

4.养心祛湿

食材:糯米、莲子、芡实、山药和冰糖

做法:把芡实、莲子和糯米淘洗干净,然后用清水浸泡两个小时;山药去皮切小块也用水浸泡备用。注意带上橡胶手套,否则山药的黏液会让手部发痒;把泡好的食材倒入电压锅内胆;在加入山药,加入冰糖,加适量的热水,内胆放入电压锅中,煮熟即可食用。

如果平时忙没时间,也可以试试现成的芡实莲子粉,里面的芡实、莲子,健脾祛湿,清热降火;白扁豆,健脾化湿,和中消暑;山药,健脾和胃,再加上燕麦米、小米、红枣、花生,将这些食材打磨成粉,方便储存,吃的时候用开水冲泡,搅拌均匀就可以了。

里面不光有祛湿的食材,还有健脾的,如果光祛湿不健脾,等于把一块湿了的木头放在太阳下暴晒,虽然这段晒着的时间干了,但是一旦脱离了暴晒,放到潮湿的环境里,依旧还会长蘑菇,所以祛湿的同时还得把脾的运化功能给加强,这样我们才能摆脱湿气。

5.养心祛湿补气

夏季不仅我们难熬,食欲下降,无精打采,可以在家制作这款糕点,祛湿健脾。

制作方法也分享给大家,有时间的朋友可以自己做做看,没时间做后面也可以从商城直接吃现成的。

食材:糯米粉2千克、粳米粉1千克、山楂克、麦芽20克、山扁豆20克、薏苡仁15克、芡实10克、山药10克、茯苓10克、莲子10克、蔗糖3千克。

做法:把山楂、麦芽、山扁豆、薏苡仁、芡实、山药、茯苓、莲子粉碎成末;

把粉末过筛,筛后边洒水边拌粉,即为糕粉备用;将糕粉与糯米粉、粳米粉、蔗糖加水混合均匀,揉成较稀的面团;

将花形糕模先刷一层油,以防沾粉,再将面团放入糕模中,用刮刀刮平;

将糕模翻身,敲出糕坯,将生糕坯放烤盘中入℃的烤箱烘烤,烤约5分钟。

商城的这款糕,更适合现代人的脾胃,夏季元气亏损严重,补元气会更好。

还有芡实、莲子、山药、茯苓、糯米、薏苡仁、白扁豆、山楂、红枣这几种养脾胃的食材。

香甜软糯,肉质细腻的垆土铁棍山药,不仅营养高于普通的山药,味道也好,甘甜,老人小孩都爱吃;潮州的土地肥沃,养出来的芡实也是色白粒大的,散发一股清香的味道。

软软糯糯的口感,咬上一口清甜不腻人,细细咀嚼能吃到食材颗粒。还有一点点淡淡的人参味,十多种食材营养都被慢慢消化,吃着很安心。

除了天然原料,不额外添加化学剂、增味剂,为了让食材更好的口感,也是采用了健康有益的麦芽糖,身体无负担。

这款糕,集山药、芡实等天然食材于一身,相辅相成、四季皆宜,一身轻松。

早上比较匆忙,来一颗,方便美味;下午饿了来一颗,健康饱腹,祛湿健脾,状态满满!每天仅需2-3块,柔软香甜,富有营养,让你整个夏季神清气爽。

夏季养心祛湿补气的这几种吃食,平时都可以换着吃,气足了,湿祛了,夏季能过得更舒服些。

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