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你知道什么是大碴子粥吗?
知道,东北的一种主食,大碴子做的不知道,从来没听说过打开百度APP进行投票
大家好,我是三叔,欢迎来到素食食堂!
是一个素食主义者,同时也是美食爱好者!一般人觉得植物性饮食很单调,没营养,会缺蛋白质,好像只有青菜豆腐,其实并不是,只是因为大众的不了解。植物性食材(素食材)丰富多彩,老道的烹饪经验和百变的想象力可以构思出无穷无尽的素美食。我想通过自媒体和大家一起探索植物性食材的世界,以及用这些食材如何做出美味营养的素食。
丰富多彩的素食世界
废话不多说,今天向大家推荐一款富含蛋白质,又很减肥的主食--大碴子粥
素食食堂推荐的第一款美食—大碴子粥
首先介绍一下食材,功效及用量(4人份)
东北玉米碴子,有减肥功效,饱腹感强,热量低,含糖量少。g新疆鹰嘴豆,富含蛋白质、微量元素和纤维,非常有营养。25g东北黑豆,补肾效果特别好,25g东北芸豆,芸豆营养丰富,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉,25g云南白扁豆,药食两用,健脾化湿,25g做法:(用的美的电高压锅)
1、放在一起洗干净
2、这些食材需要2斤的水,一起放到高压锅里,需要泡4个小时左右
3、高压锅调到煮豆选项
4、高压锅烹饪完毕,听到提示音就可以吃了
我还录制了视频,不太清楚的可以再看一遍视频。
我是素跑三叔,欢迎