白扁豆

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扁豆这样做,又香又下饭,连孩子都能多吃半 [复制链接]

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扁豆是日常生活中很常见的一种蔬菜,简单搭配下就能做出美味的家常菜,扁豆营养价值高,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。豆内含有多种维生素和矿物质,经常食用能健脾胃,增进食欲。

今天用扁豆给家人做一道好吃的下饭菜,这道菜我也经常做,每次家人吃完还嫌一盘不够吃。

下面分享我的搭配和制作方法:

1,炖煮过的五花肉切薄片,不想提前炖煮的话也可以用新鲜的五花肉。

2,切点胡萝卜丝,主要是为了增加色彩搭配和营养价值。再准备点蒜末和姜丝。

3,洗净的扁豆切丝,下水焯至七分熟,捞出沥干水分备用。

4,锅里加适量的油,下入肉片煎出油脂。

5,下入姜丝、蒜末炒出香味。喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣等一起翻炒。

6,下入胡萝卜丝翻炒一会儿。

7,下入扁豆丝翻炒均匀,加适量的盐、生抽、香醋,翻炒至熟就可以关火装盘了。

扁豆这样做,特别的好吃又下饭,连孩子都能多吃半碗饭,喜欢的朋友可以试试!

我是

跳动了味蕾,爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以
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