白癜风哪里能治最好 http://www.kstejiao.com/入秋后,多喝这类草本汤水,做法简单,口感鲜味,消炎又润喉!草本植物通俗点就叫山草药,中国古老的传统里,一直都有用这些草本植物煮水喝或是加点肉煲汤喝,可以解毒除病,调理身体,可以自己解决一点小毛病,也是算养生的一种方式;例如夏枯草、艾草、棉茵陈、鸡骨草,桑叶、鱼腥草、狮子头草等等,要是有些轻微的上火、喉咙痛、湿气重这状况时煮一个喝喝,的确有点作用,不过这些都是我平时较为熟识中草药,没见过的品种千万不能随便煮来喝,小心为上!本篇的汤谱中的草药有干品也有鲜品,都会配搭鱼、肉、蔬菜等一块煲,味道还是不错的。
桑叶蛋黄肉片汤
主材料:桑叶克,咸蛋黄2个,肉片45克,胡萝卜20克,姜5克,沙拉油2勺
调味品:盐水3克,胡椒粉1克
咸蛋黄切块,肉片用盐、糖、生粉,姜丝,一点点的沙拉油拌好待用,烧沸一锅水,下适量的沙拉油,把桑叶与胡萝卜片放水内里,中火开煮,待桑叶煮了10分钟后加进咸蛋黄块,继续煮,待各材料煮至软熟,下肉片煮一会后试下味道,不够咸的话加点盐调味,鲜味好喝的桑叶蛋黄肉片汤做好了,装碗即可食用
夏枯草茵陈祛湿汤
主材料:夏枯草50克,棉茵陈30克,木棉花25克,薏米10克,胡萝卜50克,罗汉果1/4个,鲫鱼1条,姜片5克
调味料:盐3克,沙拉油2勺
夏枯草,棉茵陈,木棉花用清水泡洗一下里面的泥沙杂质,取一个汤锅,放适量的清水,把泡洗过的夏枯草,木棉花,棉茵陈,罗汉果,薏米,胡萝卜放里面先煲着,烧热煎锅,下2勺玉米油爆过姜片后,再把鲫鱼放油里煎至两面金黄,在夏枯草等材料煲了30分钟左右,放入煎过的鲫鱼继续煲,放鲫鱼后再继续煲40分钟,下盐调味,其实不放盐也好喝的,煲好的祛湿汤关火就行了
狮子头草鱼尾汤
主材料:狮子头草克,猪骨克,鲩鱼尾1条,姜片6克,胡萝卜60克,云苓10克,薏米10克,无花果3个,红枣3个,玉米油1勺
调味料:盐4克
取汤锅,放入适量的水,把猪骨、胡萝卜、云苓、薏米、无花果、红枣用水冲一下后放锅内先煲着,烧热锅,下小许玉米油爆香姜片,放鲩鱼尾锅内,把两面煎金黄,在汤煲沸15分钟后,加入狮子头草与煎好的鲩鱼尾,继续中火煲汤,在汤煲了40分钟后,汤色有浓浓的色泽时,加盐调味,再把汤煲1分钟左右,关火即可
鱼腥草猪横脷汤
主材料:鱼腥草克,猪横脷1条,胡萝卜80克,芡实15克,姜片6克,麦冬6克,南北杏15克,无花果3个,响螺片15克
猪横脷、胡萝卜、芡实、姜片6克、麦冬、南北杏、无花果、响螺片均用清水冲洗一下就行,取锅,放入八分满的清水,把猪横脷、胡萝卜、芡实、姜片、麦冬、南北杏、无花果放水里,开火煲汤了,把猪横脷、胡萝卜等的食材煲30分钟后,加入清洗好的鱼腥草,加上盖再继续煲汤40分钟左右,40分钟后汤也差不多了,下盐调味,放盐调好味道后再让汤煮2分钟,关火即可
鸡骨草灵芝猪横脷汤
主材料:鸡骨草克,灵芝10克,猪横脷1条,白扁豆15克,云苓15克,无花果20克,淡菜15克,陈皮6克
鸡骨草虽然说解毒清热,但它的豆荚却是带毒素的,所以煲汤前务必、一定要清除掉,鸡骨草灵芝猪横脷汤的全部材料,取一个汤锅,把鸡骨草、灵芝、猪横脷、扁豆等材料冲洗干净后放汤锅里,加适量的水,大火烧开汤水,煲约30分钟,把灵芝取出来切片后重投汤里,继续煲,待这个汤煲一小时,下盐调味,汤放了盐后再煲二分钟,即可关火