口碑最好的白癜风医院 http://www.ykhongye.com/m/不知不觉，小雪节气过去啦！
小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，小雪的到来，意味着天气会越来越冷，降水量也逐渐增加。大部分地区会出现大范围大风降温天气，天气变得寒冷，正是一年当中进补最好的时节。
小雪过后，是养生的关键时期，更有俗语说道：小雪会进补，来年能打虎！
小雪过后吃10天，顶得上补半年！做1次能吃7天，早餐省事了！
秋冬季节要适当进补，这是老少皆知的事，但进补到底要怎么吃呢？如今食材丰富，一年四季都能吃到各种各样的美食，进补并不意味着大鱼大肉，应季而食对身体最好。
其实，进入冬天以后，各式养生食材就让人挑花眼了。很多人不知道自己要吃什么好了，其实这时候只需记住一句话“吃鱼吃肉，不如吃豆。”
豆类营养其实是极高的！豆类以及食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。
各种豆类都有不同的功效。红豆健脾益肾，绿豆清热去火，黄豆促消化、健脾胃，黑豆安神明目抗氧化，白扁豆含多种蛋白，能提高免疫力，预防呼吸道疾病，难以取舍，所以我喜欢将这些豆类搭配着做成香香糯糯的糕点，不仅孩子喜欢，大人也是一吃就停不下来呢！这款Q弹的杂豆糕，是我家冬天的主打早餐，热吃焦香，凉吃爽口，越吃越喜欢呢！
各种豆子混合起来，不打豆浆，不炒也不煮，直接裹上木薯淀粉混合成团后，口感粘糯爽口、Q弹爽口，秒杀早餐店的各种早餐饼！
这个杂豆糕，做法不难哦，嫌麻烦的话，一次可以多做点，冷冻起来，早上直接放入锅中煎一煎或者蒸一蒸就可以了，方便又营养呢！
木薯淀粉克玉米淀粉克红豆克红腰豆克眉豆克绿豆黑豆克白糖克水克小米克
食材都准备好。
做糕点，我喜欢用木薯淀粉，木薯淀粉的口感柔软中带着微微的Q弹，有点像小朋友喜欢的QQ糖，有了木薯淀粉，自己在家可以做奶茶，芋圆等各种小点心，孩子最喜欢了，很多朋友说买不到木薯淀粉，试试白鲨吧，我一直用这个牌子，粉质细腻，口感挺好。
白鲨（baisha）白鲨木薯淀粉芋圆粉手工自制珍珠淀粉原料木暑粉钵仔糕原料gg京东好评率98%无理由退换旗舰店￥10.9购买
把各样的豆类称好，分开浸泡，每样都浸泡三小时以上，我一般都是泡一个晚上。
小米冲洗干净，加水煮熟。
各种豆子提前泡发后，也同样煮熟备用。
煮到全部豆类变得软烂，用手一捏就烂的状态就好了，煮豆类的时候一定要用足够的水，豆子吸水很快，全程大约煮半小时左右。
木薯粉跟白糖一起混合加水搅拌。
搅拌至无颗粒状就可以了。
搅拌好后把三分之一的粉浆倒入小米中搅拌，一定要把小米和粉浆搅拌均匀，小米在蒸好的时候会结块，搅拌的时候一定要搅拌均匀，把结块的小米打散。
煮好的豆类控水，稍微控干，趁热将刚煮好的豆子倒入粉浆中，搅拌成生熟浆。搅拌好后就可以开始蒸了。
杂粮糕分三次蒸，首先蒸第一层，把一半的小米粉浆倒入蒸盘中，大火蒸5分钟。
继续蒸第二层，把所有豆粉浆倒入蒸碟中，大火蒸20分钟。
蒸好的豆糕表面晶莹剔透，用筷子按压一下，QQ弹弹已经凝固了。
最后一层，把剩下的小米粉浆全部倒进去。
蒸10分钟，蒸好后将小米杂豆糕倒出锅，放凉，切块，一定要充分放凉，不然小米糕不成型。
小贴士：
这个配方百分百的茶楼配方，比马蹄粉做出来的口感要好几倍，甜度也刚刚好，蒸的时候总共分三次蒸，第一层是小米浆，第二层是全部的豆粉浆，最后一层就把剩下的全部小米浆倒进去蒸，全程蒸35分钟。
这个配方的量比较大，要用大的蒸糕盘去蒸，我用的是32CM左右的蒸糕盘而且比较深一点的，如果家里的都是小糕盘或比较少人吃就把配方减半。
豆类比较坚硬，一定要提前泡发，时间充足的话，能泡一个晚上是最好的。小米泡发，隔水蒸熟或者加入少许水煮熟，小米一定要少放水，糕点蒸出来更干爽！
刚蒸好的水晶糕比较黏手，一定要放凉再切片食用，热吃柔软，凉吃更爽口哟！
