白扁豆

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米行分享农家乐好吃好玩又消暑 [复制链接]

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对于吃货们来说,寻觅美食的道路无时不刻在前行着,就算是周末郊游也必须以美食为重。夏日炎炎,农家院里的瓜果都熟了,周末一起去乡间乘凉,一起寻觅健康有机的农家美味吧。

第一站:闵行

陶家湾休闲农庄

陶家湾休闲农庄是全国“五星级农家乐”,这可能是所有农家乐中最不像农家乐的所在。曲径通幽,竹影婆娑,波光粼粼,移步易景,令人突然从嘈杂世界里跳脱,有一种置身园林的感觉。

农庄有自己的种养区。选用自家散养白山羊制作的“热气羊肉二吃”是这里的招牌菜。经炖煮数小时而得的鲜美羊汤,原汁原味。捞出的带皮羊肉切块,晶莹剔透、层次分明。即可以蘸料当冷菜,也能放回羊汤中如暖锅般涮着吃。

自种新鲜蔬菜、水果也不可错过。他家的自制酸菜炒春笋,就是用自种娃娃菜腌制而成的酸菜搭配自己园子里的春笋,清爽开胃。

另一道特色螺蛳吞老鸭,则是选用自家散养的二年以上老鸭来烹煮,汤汁浓白,肉酥不烂,螺蛳的鲜爽丰富了味道的层次,也中和了鸭油的肥腻,连喝几碗落肚都不嫌多。

特色:热气羊肉二吃、自制酸菜炒春笋、特色螺蛳吞老鸭

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