第二周菜谱
好吃！
Yami！
周一
早点
牛奶、茱蒂丝夹心饼干
午餐
主食：白米饭
小中大班：糯米小肉圆
蔬菜：芹菜干丝
汤：杭白菜菌菇贡丸汤
过敏儿：去菌菇
午点
奶香刀切、火龙果
营养不良、贫血加餐：五香鹌鹑蛋
周二
早点
牛奶、小麻花
午餐
主食：藜麦饭
小中大班：银鱼炒蛋
蔬菜：豆腐衣卷心菜
汤：荠菜肉末豆腐羹
过敏儿：肉末炒蛋
午点
葱香小馄饨、甜橙
营养不良、贫血加餐：酱汁鸡心
周三
早点
牛奶、奥利奥迷你夹心饼干
午餐
主食：卤肉饭
（配料：牛腿肉25g、洋葱25g、玉米粒10g、胡萝卜10g、杏鲍菇5g）
汤：黑木耳金针菇老母鸡汤
过敏儿：去菌菇
午点
红糖发糕、香蕉
营养不良、贫血加餐：五香豆腐干
周四
早点
牛奶、达能闲趣
午餐
面食
小中班：青菜烂糊面、小素鸡
配料：（香菇10g、蘑菇10g、青菜25g、腿肉10g）
过敏儿：去菌菇
午点
红枣银耳莲子羹、黄金糕、苹果
营养不良、贫血加餐：蒸红枣（3颗）
周五
早点
牛奶、小猪佩奇注心饼干
午餐
主食：白米饭
小中大班：红烧鸭腿丁（块）
蔬菜：蒜泥茼蒿
汤：小油泡牛肉粉丝汤
肥胖儿：盐焗鸭块（丁）
午点
牛角包、小蜜蜂西瓜
营养不良、贫血加餐：蒸红薯
推荐食谱
《清热养肺汤》
按照《黄帝内经》中提出的“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，这秋天养生的关键啊，就是要防燥护阴，要多吃些滋阴润燥的食物，来防止秋燥过盛，灼伤阴液。今天适时地推荐一道清热、健脾、润肺的养生汤，所用食材都微寒，主要就是针对温燥的。温燥呢，初起头痛身热、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸闷胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症。
配料：
沙参：10克
白扁豆：30克
玉竹：10克
百合：20克
麦冬：10克
瘦肉：克
烹饪步骤：
1.全部材料全部洗干净，白扁豆和百合提前泡水。
2.瘦肉焯水，过掉血沬。
3.汤料放入瘦肉大火煮开调小火40分钟
4.加少许盐调味，就可以喝了！
小
贴
士
白扁豆也是可以吃的，只是要注意一定要煮熟，如果浸泡时间短不容易熟烂，就和其他药材包在一起，不要食用了。炒白扁豆：甘温补脾而不滋腻，芳香化湿而不燥烈，有健脾养胃，化湿和中，止泻止带之功。虽性偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可治夏令外感于寒，内伤暑湿，恶寒发热，头重身倦，脘痞吐泻。炒制过的白扁豆更增强了健脾的功效。
文稿
王老师
编辑
忆e小宣工作室
审核
厉老师王老师
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青浦区忆华里幼儿园
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