白癜风患者体验活动 http://nb.ifeng.com/a/20190702/7508485_0.shtml吃膳食纤维仅仅是减肥吗？
提到膳食纤维，相信很多减肥的人都听说过它，因为在我们减肥的时候，我们的营养专家们、减脂顾问们总是会提醒：要多吃膳食纤维！
01左中括号膳食纤维到底是什么？左中括号
中国营养学会对膳食纤维的定义：膳食纤维一般是指不易被消化酶消化的多糖类食物成分，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。
简单来理解一下
首先，只要是地里长出来的食物，都含有膳食纤维，
可不仅仅是你以为的蔬菜水果、五谷杂粮；
像菌菇、坚果也含有丰富的膳食纤维。
其次，膳食纤维是一种碳水化合物；
它同淀粉一样属于多糖，但是又是一种另类的多糖，因为它既不能被人体消化吸收，也不能给人体提供能量；
看到没，这可是天生的减肥食物呀！
02左中括号膳食纤维分类左中括号根据膳食纤维水溶性不同，将其分为2个基本类型：水溶性与不溶性膳食纤维。
水溶性，顾名思义就是这类纤维能够溶于水，在吸水后会膨胀起来，让食团变得粘稠。
举个简单的例子，大家泡燕麦粥，有没有注意到，时间一久，它变得粘稠了？
这就是燕麦里水溶性膳食纤维的功劳。
非水溶性膳食纤维虽然不溶于水，但它们混杂在食团中，有利于撑起这个食团，使体积变大，从而增加饱腹感、刺激肠道蠕动。
它俩是形影不离的好朋友，大多数的植物性食物中，都同时含有这两种膳食纤维。
03左中括号膳食纤维的作用左中括号
正是因为膳食纤维能够遇水发胀，与其它物质牢牢地粘合在一起，所以健康功效大大的提升。
01控制体重，有利于减肥
首先当然是众所周知的减肥了。
膳食纤维和食物结合，遇水膨胀，可以增加在胃里的体积和粘稠度，增加饱腹感，从而让你少吃。
再加上它不能提供能量，这就帮你减少了能量的摄入。
02有益于肠道健康
有利于益生菌的生长
水溶性膳食纤维被肠道细菌发酵后可以合成短链脂肪酸，这个东东就是孕育益生菌的温床，还能调节肠道的PH值,更有利于益生菌的生长。
益生菌强大了，肠道里的有害菌就不能兴风作浪，肠道更加健康了
预防便秘
膳食纤维遇水膨胀，和便便一结合，就能使它变大变软，这样有利于便便的排出，同时纤维素还能促进肠道蠕动，这更是加快了排便。
除此之外，膳食纤维会带着少量胆固醇、脂肪和食物中的重金属与便便一起排出。
预防结肠癌
便便排出的时间加快了，这也意味着它在肠道内停留的时间变短了，
这能防止致癌物质与容易感染的肠粘膜发生长时间的接触，从而减少癌变的可能
03辅助控制血糖；降低血脂、预防心脏病
首先，膳食纤维由于不会被肠道消化吸收，不提供能量，所以不会升高血糖。
另外膳食纤维与食糜混在一起，还可以减少小肠对食物中糖份的吸收，从而缓慢升高血糖。
膳食纤维可通过螯合吸附胆固醇和胆汁酸等有机分子，从而抑制和减缓人体对胆固醇的吸收。从而有利于血脂的下降，这也降低了冠心病的风险。
所以，来回答我们今天的疑问，膳食纤维不仅仅能够减肥，于健康也是有大大的有益！
04左中括号膳食纤维怎么吃左中括号
既然膳食纤维这么棒，那么，哪些食物的膳食纤维含量高呢？请收下这张表。
高膳食纤维食物，建议收藏！主食类
黑麦（15％）、白扁豆（13.4％）、带皮荞麦（13.3％）、小麦（11％）、干豌豆（10.4％）、白芸豆（9.8％）、干白玉米（8％）
蔬菜菌藻类
毛豆（4％）、鲜香菇（3.3％）、鲜豌豆（3％）、金针菇（2.8％）、水发木耳（2.6％）、西蓝花（2.6％）、豆角（2.1％）、绿叶蔬菜（1.5％-2.0％）
水果类
香梨（6.7％）、石榴（4.9％）、椰子（4.7％）
坚果类
大杏仁（18.5％）、黑芝麻（14％）、松子（12％）、核桃（10％）
膳食纤维有那么多好处，那是不是吃越多越好呢？
其实并不是！过多的摄入对人体无益，因为膳食纤维可与铁、钙、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用，长期下来会营养不良。
标准是每天摄入30g。
不过可不建议你吃单一的食物去满足，而是要食物多样化。
很可惜的是，据统计，我国居民的膳食纤维摄入量远不达标。
加油！其貌不扬，资历平平的你，终于有机会出头了！
希望，以后的饭局上，大家别再劝酒了，而是来
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