白扁豆

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美物温和的古方,喝出花一样的好气色 [复制链接]

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《音乐疗愈》中国最美音乐微刊

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美美的睡了一觉后醒来,正常情况下,身体应该是轻盈、清爽的感觉。但往往你会感觉身体很沉重,睡醒了还想睡,整个人昏昏沉沉的。古人云“千寒易除,一湿难去”。湿气遇寒气则为湿寒,遇热则湿热,遇风则风湿。湿气缠身,就会使身体虚弱不受补,如隔山打牛,同时也是诸多慢性疾病病的根源所在。01祛湿和健脾双管齐下才能更好祛除湿气在中医看来,湿气重,多半脾也虚。这是因为脾是负责运化水湿的。我们每天喝的水,吃进来的食物不能正常地被脾胃运化吸收,转化为人体可以利用的津液,残渣就会堆积在了体内,变成了湿。一提起祛湿,可能很多朋友就会想到红豆薏米汤。事实上,红豆薏米汤虽然好用,却不一定适合每个人。因为薏米和赤小豆都性寒,湿热的人更适合喝。所以建议用比较平和的方子。早在唐代有名的养身医书《外台秘要》里,就记载着一味温和祛湿的良方——玫瑰茯苓膏。今天给大家推荐的这款玫瑰茯苓膏,就是根据这千年古方改良而来。

玫瑰茯苓膏

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它是适合所有人的祛湿佳品。加入了玫瑰、茯苓等天然食材,和一般祛湿配方相比,它不仅更温和、健脾,且经过了科学配比后,祛湿功效更是翻了一倍。平时我自己吃,祛湿排肠毒、消水肿;爱喝酒的朋友,吃它祛酒湿,护脾胃;身体虚弱的人或老年人,坚持吃还可日常调养、安神助眠。它尝起来口感清甜,吃完之后,嘴里还留有一丝微甜的回甘,是全家人都爱喝的口味。02玫瑰茯苓膏,温和祛湿喝出花一样的好气色玫瑰茯苓膏,这个方子出自于《外台秘要》,这是唐代的综合性医书,记录了各种调理身体的小方子。这款玫瑰茯苓膏,便是根据《延年秘录》里的茯苓饮配方熬制的。

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玫瑰茯苓膏除了使用玫瑰和茯苓外,分别有山药、白扁豆、荷叶、山楂、陈皮、薏米。和一般过分甜腻的膏方比起来,玫瑰茯苓膏的味道可以说比较清淡。喝完之后,嘴里才会有一股微甜的回甘。玫瑰茯苓膏里,重要的一味食材,是茯苓。就是下面这白白胖胖,像豆腐一样的东西。茯苓是一种长在老松树的根上面的一种寄生菌类,农人会先把茯苓菌种抹到松木段的两端,埋在土中,就会长出茯苓。脾属土,而茯苓就是深埋于泥土地里而生长出来的。茯苓吸收了满满的“土气”,因而很补脾气。中医里有个说法,叫做“淡能渗湿”,是说淡味有向下渗的力量,淡味的食物利尿的作用很好,能帮助身体排出湿气。《雷公炮制药性解》中记载:“(茯苓)味淡微甘……味淡,是太阳渗利之品也。微甘,是中央脾土之味也,故均入之。”茯苓味道清淡,能祛湿;且又带有微微的甘甜味,甘能补脾。茯苓的好,就在于它能两者兼备,同时做到健脾和祛湿。其他的几味食材相互配合,因为是日常食物,是脾胃很喜欢的味道。方子里的茯苓、荷叶、薏米,承担了“利湿消肿”的作用,对长期满胀、宿便引起的腹部赘肉有一定效果。而荷叶、薏米性偏凉,茯苓的平和刚好能够中和它们的凉性,让整道方子更加温和。玫瑰性温,有疏肝理气,调理血色的作用,能帮助女生养出红润的气色。而白扁豆与山药的搭配,主要起到的是保护脾胃的效果,在化解湿气的时候,不会伤害到脾胃。山楂与陈皮则是健脾的好物,能够消积食,在这个春天减轻脾胃的负担,给脾胃提供动力。03食材的挑选,大有讲究玫瑰茯苓膏的食材较多,所以在原材料上,花费了不少时间挑选。作为主食材之一的茯苓,膏方里选用了云南出产的白茯苓,它是茯苓切开赤茯苓之后的白色部分,功效非常广泛,可以和很多食材搭配。好的茯苓,质地较硬,长时间不容易煮烂,但嚼起来没有残渣,用指甲轻刮也不会掉粉。陈皮是四川仁寿的川红橘的皮晒制、陈化制成的,陈化的时间约为一年,在岁月的陈放下,烈气全消下,陈皮性味变得柔和。川红橘是四川三峡库区老品种,也是药典中被记载可做陈皮的品种。我们平时生活遇到的很多不舒服和小毛病都能靠它解决。另外,玫瑰在这款方子里比重很大。玫瑰品种主要有玫瑰、蔷薇、月季三种,它们长相很相似,很容易混淆。三个品种中唯有玫瑰能够提取精油的,所以价格也会比较昂贵,难免会有人选择用月季或者蔷薇来充当玫瑰。在综合对比之后,选用了山东的平阴玫瑰,它的香气很正,味道清甜,功效也比较显著。其余的食材也都是从全国各地精挑细选而来的:白扁豆来自浙江湖州、山药来自河南焦作、薏米出产于贵州、山楂来源于山东青州,荷叶也是当年收的新鲜荷叶。因为材料复杂,熬煮出来的膏体会让人品到一股酸甜的味道,饮下喉咙,舌尖会有一丝丝玫瑰的回味。04古方制膏充分保留食材精华15味天然食材,不是简单地搭配在一起,还要经过人工和时间的繁琐历练,去除食材中的杂质、萃取出滴滴精华,成品顺滑如油,口感尤佳。而普通的粉、茶状等祛湿品,很难有这样只保留完整营养精华的工艺:◎采用千年流传下来的制膏古法,前后经过了12道工序,包括食材研碎、12小时浸润,才能让食材营养更好地析出;◎文、武火各3小时熬制,时间要把控到位,少了营养释放不完全、多了会流失;◎再经过3次过滤,滤去多余杂质;4次浓缩,把食材熬成更适合脾胃吸收的精华;◎沉淀72小时后,化成胶状,方成一口好的玫瑰茯苓膏。看,这熬好的膏体,透亮醇厚、一拉成丝,闻起来还有阵阵玫瑰和山楂香气。熬制过程没有添加任何增稠剂、增色剂、化学物质,还通过了国家食品检测,是全家人都可放心吃的祛湿滋补品。05喝玫瑰茯苓膏你需要了解这些玫瑰茯苓膏,适合体内有痰湿,难吸收,虚胖的朋友饮用。坚持2个星期,你会发现脾胃的运化能力加强了。小肚子不胀气了,吃饭的时候也有了胃口。每天吃完早餐挖一小勺玫瑰茯苓膏饮用,只需要等水微微放凉后,抿两小口。会感觉早起的倦怠与迟缓在满满融化,之后的一整天,身体也变得轻盈很多。泡水用量:挖一小勺玫瑰茯苓膏,大概15~20g左右,不用太多,这样味道会淡淡的,喝下去也会觉得很舒服。泡水方式:玫瑰茯苓膏膏体浓稠,很容易黏在勺子上。所以在冲泡的时候,可以先用温水泡化,之后再倒入热水,慢慢搅动,等待它变成自己喜欢的温度。饮用时间:建议大家清晨的时候喝,因为玫瑰疏肝解郁的能力很强,可以给我们的身体做一个调整,让我们元气满满的开启新的一天。这样一瓶玫瑰茯苓膏可以喝15到20天左右。食疗的作用在于坚持,每天坚持喝,一定能看到意想不到的效果,所以建议大家一次下单两瓶,刚刚好。

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