白癜风的发病因素有哪些 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/190915/7465523.html在我们老一辈人的观念中，产后妈妈坐月子一定要多吃鸡、猪蹄，肉，多喝汤，不能吃青菜等，在这样失衡的饮食下，新妈妈不但增加了胃肠负担，使体重迅速增加，还不利身体恢复。
其实，月子里的食物应尽量做得清淡，切忌顿顿大鱼大肉，盲目进补。食材上也尽量选用多样化，做到合理搭配。另外，为了食物易消化，营养保留全面，在烹调方法上也宜多采用蒸、炖、焖、煮的方式。
今天小编推荐5道月子餐，这5道菜式，有菜，汤，面，饭，不但营养丰富，产后妈妈吃了补身还不易长胖。
1.什锦蒸菌菇
材料：蟹味菇90克，杏鲍菇80克，秀珍菇70克，香菇50克，胡萝卜30克，葱段、姜片各5克，葱花适量
调料：盐，生抽适量
做法：
①洗净的杏鲍菇切条，洗好的秀珍菇切条。洗净的香菇切片，洗好的用萝卜切条。
②取空碗，倒入杏鲍菇、秀珍菇，香菇、胡萝卜，蟹味菇。
③放入姜片和葱段，加入生抽、盐拌匀，腌渍5分钟至入味后装盘。
④放水到锅烧开，然后放入菌菇，加盖，大火烧开，蒸10分钟至熟。
⑤取出蒸好的什锦菌菇，撒上葱花即可。
营养价值：秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，具有补充能量、增强免疫力等作用，对产后新妈妈的身体恢复很有益。
2.芦笋炒鸡肉
材料：鸡胸肉克，芦笋克，葱、去皮，姜块各少许，高汤30毫升
调料：盐、白糖各3克，料酒3毫升，淀粉、食用油各适量
做法：
①洗净的鸡胸肉切成小块，放入备好的碗中，放入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌渍10分钟。
②洗净的芦等去皮，切成段；洗净的葱切成段；去皮的姜块切成片，再切成丝，待用。
③热锅中注水煮沸，放入芦笋，焯水后捞出。
④用油起锅，放入腌好的鸡胸肉，炒至焦黄，盛出。
⑤热锅注油烧热，放入姜丝、葱段，炒香，放入芦笋、鸡胸肉、料酒，炒匀去腥，倒入高汤，放入盐、白糖，炒至入味。
⑥在装有淀粉的碗里滴入少量水拌匀，再倒入锅中，勾芡；关火后将锅中食材盛出即可。
营养价值：芦笋具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，而鸡肉对产后营养不良、贫血有良好的食疗作用，二者搭配食用，可使新妈妈的身体恢复得更快。
3.冬瓜黄豆山药排骨汤
材料：冬瓜克，排骨块克，水发黄豆、水发白扁豆各克，党参30克，山药20克，姜片少许
调料：盐2克
做法：
①洗净的冬瓜切块。
②锅中注入适量清水烧开，倒入排骨块，汆煮片刻。
③关火后捞出汆煮好的排骨块，沥干水分，装入盘中待用。
④砂锅中注入适量清水，倒入排骨块、冬瓜、黄豆、白扁豆、姜片、山药、党参，拌匀。
⑤加盖，大火煮开转小火煮2小时至有效成分析出；揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味。
⑥关火后盛出煮好的汤料，装入即可。
营养价值：排骨具有益气补血、增强免疫力等作用；黄豆含有丰富的蛋白质，是适合体质虚弱的新妈妈补益的食物，二者搭配冬瓜，山药还能提高母乳的质量。
4.虾仁面
材料：虾仁50克，胡萝卜、玉米各30克，莴笋20克，挂面克
调料：盐、食用油各适量
做法：
①虾仁洗净；胡萝卜、莴笋切成丁。
②锅中注水烧开，下入面条，加入食用油
③倒入胡萝卜、玉米、莴笋，煮至沸，加入洗净的虾仁。
④加盐，煮至食材熟软后盛出装碗。
营养价值：虾仁含丰富的蛋白质和维生素等营养物质，能提高新妈妈产后抵抗力，促进身体恢复，与胡萝卜、玉米、莴笋等营养丰富的食物搭配，可以促进新妈妈的食欲，补充多种营养。
5.紫菜萝卜饭
材料：去皮白萝卜55克，去皮胡萝卜60克，水发大米95克，紫菜碎15克
做法
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①洗净去皮的白萝卜切成丁；洗净去皮的胡萝卜切成丁，待用。
②砂锅中注入适量清水烧开，倒入泡好的大米，搅拌均匀，再放入白萝下丁、胡萝卜丁，搅拌均匀。
③加盖，用大火煮开后转用小火煮45分钟至食材熟软。
④揭盖，倒人紫菜碎，搅匀；加盖，焖5分钟至紫菜味香浓。
⑤关火后将煮好的紫菜萝卜饭盛入碗中即可。
新妈妈的身体恢复要根据个人的实际情况和体质、科学、合理地进行补充，否则过量或不当摄取营养很容易导致产后肥胖或其他影响。
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