治疗白癜风的费用 http://www.gs218.com/m/一说到祛湿，大家肯定都知道一道祛湿汤——“薏米红豆汤”，但经常有人会问：为什么吃了不见效呢？
我想说方子真没错，而是大部分人不了解薏米和红豆的正确用法，你以为就薏米红豆加水熬煮这么简单，实际上至少有5点错了。
1
红豆错了
中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的，别再傻傻分不清楚。
2
薏米错了
薏米祛湿虽好但性寒直接煮来吃会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。所以吃之前，可以先将薏米大火快炒有燥湿的作用。
3
煮法错了
赤小豆、薏米很难煮烂，最好用温水浸泡两小时后再煮，否则营养成分难出来，没有时间浸泡也可以多熬半小时。
4
大米加错了
红豆薏仁汤不是粥，千万不要加大米。因为大米长在水里，湿气本身就重。
红豆和薏米本身不含湿，所以怎么熬都不稠汤很清，中医恰好利用这种「清」的性质来祛湿。
如果加入大米就等于加进湿气，整个变成粥味道可能更好，但对于养生来说那一把大米让所有的红豆、薏米就都白费了功效全无。
5
“只祛湿不健脾”错了
脾与湿气是对冤家，因为“脾主运化”脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚要祛湿还需健脾。
所以，薏米红豆汤并非那么简单，只有做法用法完全对了才算是治湿邪最好的药。
薏米红豆汤制作方法
原料：
薏米（炒）、赤小豆
做法：
◇薏米和赤小豆洗净，先泡一晚。
◇放入砂锅中加水，开火至锅中水开后，调小火继续慢炖半小时左右，待豆仁呈花糜状，加点冰糖调味即可。
◇将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃也可以一起当成粥吃。
温馨提示：
◇尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒。
◇量和比例各抓一小把就行了，别放多了否则煮出来一大锅，尽量多放水少放薏米和赤小豆。
有些人喝了薏米红豆汤湿气还在，根本原因在于本身湿气就很重已伤及到脾，或者说本身是脾虚湿盛，所以上面说到祛湿还需健脾，在此推荐一个中医著名健脾食方：四神汤。
四神汤发源于台湾东部，因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料。这四种药材在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。
四神汤药材含有大量淀粉，单独炖煮的话口感较涩，适合添加蛋白质增加润滑感。
我们素食者可加豆类制品一起煮粥或汤，比较容易消化。
由于后来渐渐加入薏米，所以现在一般的四神汤料，其实有5种药材，也有的药材店把芡实和薏米算一种，各配一半的分量。
四神汤是个性质平和的药膳，对于脾胃虚弱、食欲不振、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳，有不错的调理效果。
四神汤制作方法
荣栗仁伏湿膏，专业祛湿良方
原料：
云苓（白茯苓）10克、干淮山15克、莲子15克、薏米15克、芡实10克、姜6片、水8碗。
调味料：
面粉适量、油适量、醋适量、盐适量。
做法：（3-4人份）
◇煮一锅水，加入3片姜。
◇把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净。
◇煮沸清水，放入各种药材和姜，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
补脾益气、健胃止泻，适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，是瘦人增肥食疗佳品。经常便秘者不宜过多食用，孕妇忌吃。
文章来源
上医健康助手
图文编辑
文东
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